「犇」所有食材皆走高品質路線,強調用最簡單的料理方式呈現食材的鮮甜度。這次聯名餐點亮點就是「極上犇放牛肋條」,秘製醬料風味上富有果香的酸甜感、不辛辣不刺激,搭配上由肋骨間取出的牛肋條香煎過後,不僅口感Q彈,更能品嘗到骨邊濃郁的牛肉鮮味。
這次推出的「繽紛綜合炒野菇便當」,是能讓消費者可以以240元的親民價格即可享用精緻美味的聯名餐點。每份便當都有現炒蒜片、洋蔥和特製醬料,讓人吃到西餐中夢幻般的美味,不論搭配哪種肉,都能一口接著一口吃不停。
而「法式油封牛翼板」這道料理的特色在於,油封是以低溫為核心的調理法,烹調時間長,卻可以讓食材的水分、風味與油脂被完整地保留,讓肉質香軟可口不油膩!市面上以油封處理食材相當少見,加上與犇合作加持,絕不會讓大家後悔喔。
「孜然嫩煎松阪豬」是使用豬頰連接下巴處,也是豬肉中最珍貴的部位,香煎過後的松阪豬,吃起來特別酥脆、富有油脂卻不膩口,再搭配上孜然香料做調味,絕對是喜愛辛香料饕客的好選擇。
「無骨迷迭雞腿排」飽滿厚實的腿排部位,經過慢煎與醬料的調味,最後使用迷迭香來提味去腥,在餐點的味覺與嗅覺上,都能大大提升味蕾的享受!
「日式風情牛鋤燒」以自製條配的壽喜燒醬料作為基底,搭配滿滿牛肉與多樣配菜、口感豐富不油膩,更是入口即化!
「繽紛綜合炒野菇」喜愛蔬食健康餐點的朋友們,可以大飽口福了,多樣的食蔬與兩種不同菇類煎炒,搭配上港式蔥油醬,讓你吃得健康又美味!
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