浪漫的七夕情人節即將到來，許多情侶都喜歡選擇巧克力表達情意，不過當心一條巧克力棒熱量就等於一碗白飯，巧克力成分中的高脂肪、高糖份和高熱量也可能造成健康的負擔，國健署提醒，選購巧克力時要記得看品名、成分與營養標示，才能兼顧健康與愛情創造雙贏。
國健署說明，巧克力因所含可可粉、可可脂的比例不同，或添加糖、核果、水果、牛奶的變化，會有熱量或營養成分上的差異，市面上常見的巧克力，只要吃大約4顆荔枝大小的圓球巧克力，或是一條重量約50公克的巧克力棒，就等同吃一碗白飯的熱量，而可可純度很高的黑巧克力，因脂肪含量常超過50%，吃多一樣會造成熱量負擔。
國健署署長吳昭軍表示，健康是讓幸福長久的門票，為了讓民眾選擇巧克力時，應注意重質不重量，以及少量吃、分享吃的原則，既可以享受巧克力，又可以減少健康的負擔。
國健署分享提供巧克力聰明選的3要訣，包含看品名、成分、營養標示。看品名時注意看是否有「巧克力」字樣。依食藥署110年修正「巧克力之品名及標示規定」，植物油含量過高或可可含量過低都不能標示為「巧克力」而巧克力中的可可粉含豐富的礦物質、多酚類成分，有抗氧化、降低高血壓等作用，故建議選擇純度較高的黑巧克力。
國健署說明，看成分指標示越前面的成分，代表含量越多，建議選擇可可膏、可可脂、可可粉為主要排序的巧克力；看營養標示則為選擇糖量較低的巧克力，不建議選擇白巧克力或牛奶巧克力，因為含糖量高、可可含量較少；如果內餡含糖漿或外表包覆糖霜，則糖份更高，吃多容易造成齲齒、血糖升高和熱量高的問題。
我是廣告 請繼續往下閱讀
國健署署長吳昭軍表示，健康是讓幸福長久的門票，為了讓民眾選擇巧克力時，應注意重質不重量，以及少量吃、分享吃的原則，既可以享受巧克力，又可以減少健康的負擔。
國健署分享提供巧克力聰明選的3要訣，包含看品名、成分、營養標示。看品名時注意看是否有「巧克力」字樣。依食藥署110年修正「巧克力之品名及標示規定」，植物油含量過高或可可含量過低都不能標示為「巧克力」而巧克力中的可可粉含豐富的礦物質、多酚類成分，有抗氧化、降低高血壓等作用，故建議選擇純度較高的黑巧克力。
國健署說明，看成分指標示越前面的成分，代表含量越多，建議選擇可可膏、可可脂、可可粉為主要排序的巧克力；看營養標示則為選擇糖量較低的巧克力，不建議選擇白巧克力或牛奶巧克力，因為含糖量高、可可含量較少；如果內餡含糖漿或外表包覆糖霜，則糖份更高，吃多容易造成齲齒、血糖升高和熱量高的問題。
