台灣「NO.1炒飯」老饕承認了！它稱霸64年：在業界沒對手

炒飯在各家小吃中是一道常見的經典料理，不僅香氣撲鼻，搭配粒粒分明的口感，成為老饕最愛的美食。然而炒飯看似簡單，其實相當考驗下廚實力，就有女網友提及全台灣「NO.1炒飯」，而引來老饕紛紛認同留言。

原PO於PTT WomenTalk板上分享，指出某次到鼎泰豐點了炒飯、小籠包和芋泥小籠包，大讚認為「覺得不錯，大家都說普普，但是覺得水準還是有的啦！」隨即好奇詢問「你們還有喜歡什麼嗎？我知道紅油炒手很有名，但是人家吃不完」。

問題一出，其中多數人大力推薦「炒飯」，坦言「炒飯第一」、「炒飯我吃過這麼多家，他們家的就真的是台灣炒飯界的頂」、「抄手汁拌炒飯真的很好吃，原來不是只有我這樣吃」、「炒飯挺強的，抄手必點」、「炒飯跟抄手必點，把紅油臨在炒飯上才是絕配吃法」。

此外，也有人點名其他美食，「最好吃的就是紅油抄手，沒點到可惜」、「雞湯、蟹黃小籠包必點！」、「芋泥小籠包、菜肉蒸餃、炒飯，鼎泰豐三寶」、「芋泥小籠包真的推」、「鼎泰豐的奶皇包好吃」；但也有人搖頭認為「熱炒店都屌打」、「中南部快炒店屌打」、「非常非常普通」、「炒飯還好過譽了，服務生很優倒是真的」、「炒飯不合我口味，覺得很普！但朋友很愛」。

據了解，知名餐飲品牌「鼎泰豐」創立於1958年，1972年開始兼賣小籠包，從此大開知名度，甚至曾被《紐約時報》評選為全球十大美食餐廳之一。（編輯：陳雅雲）