櫛瓜只會下鍋煎？她「加2神物」超驚艷：口感酥軟又飽滿

近年來愈來愈多人開始瘋「櫛瓜」料理，不過你還只會直接煎櫛瓜嗎？就有一名女網友分享櫛瓜的創意料理，只要加2神物便能使口感酥軟又飽滿，貼文一出，網友也大讚「超想吃」。

該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文及影片，分享「櫛瓜蝦仁餅」的做法。第一「將蝦子去頭去殼並加上喜歡的調味料」、第二「將櫛瓜用蝴蝶切法預備塞蝦子（ 第一刀不要切到底）」、第三「將蝦子塞進櫛瓜裡」、第四「打好蛋液並且裹好裹滿」。

第五「熱油，並且依序放入， 一定要用最小直短火」、第六「蓋上鍋蓋悶一下，並且來回翻面直至熟成」，最後「撒上個人喜愛的調味料即大功告成」。

她也在文末透露「櫛瓜蝦仁餅」吃起來的口感，「新鮮蝦子的飽滿口感搭配櫛瓜香煎的酥軟， 營養滿分」，貼文及照片一出，也有網友留言大讚「超想吃」。（編輯：郭佩蓉）