下雨才有的「暗黑美食」！老饕一看口水狂流：來三碗白飯

台灣梅雨季節來臨，雖然讓民眾飽受困擾，但對老人家來說卻也帶來許多好處。近日，一名網友就分享，他高齡83歲的奶奶帶來的「下雨過後的美食」，結果立刻勾起老饕們回憶，「這超好吃的，請給我來三碗白飯」。

臉書社團「爆廢公社公開版」，一名網友PO文分享，「下雨過後的美食，這個是我83歲的奶奶炒的，所以呢？非常的辣，也洗得很乾淨，如果看了會覺得很恐怖滑過」。可以看見鍋內裡滿滿的黑色奇怪生物，縮起來的模樣非常可怕，

沒想到竟釣出一票網友留言狂讚，「大辣配啤酒！讚」、「野生的更好吃，還能吃到不一樣的東西，比如他的卵」、「給我來碗飯謝謝」、「這個炒蒜頭加辣椒還有九層塔真的可以吃好多碗飯」、「去熱炒店必點」、「這是極品」、「炒辣椒＋蒜頭＋九層塔＋醃鳳梨醬＝人間美味」。

但也有人驚恐表示，「小時候敢吃，現在大了反而不敢吃了」、「山上的蝸牛都吃猴子的大便，然後有一個阿伯拿著桶子在後面撿」、「有一次看到這種蝸牛在吃大便，從此以後我再也不敢吃這種肉了」、「我以前也好愛，自從知道祂活著的照片之後，就不敢吃了」。

其實這道料理為炒螺肉，以非洲大鍋牛為主，於1932年台灣日治時期，由日籍教授「下條久馬一」引進台灣做美食推廣，結果缺乏計畫且繁殖力強而遍佈全台。重要的是，蝸牛肉一定要處理乾淨且完全煮熟才可以吃，否則會感染廣東住血線蟲造成腦膜炎釀成悲劇。（編輯：詹鎰睿）