煎蛋不要再放蔥！大廚「一招」滑嫩香甜十足：韓國人教的

蛋的料理方式相當多元，其中煎蛋因烹飪方法簡易，且富含蛋香和滑嫩的口感，成為不少大小朋友們喜愛的美食。對此，就有女網友公開煎蛋的獨門食譜，「一招」讓煎蛋變得清爽香甜，而引起老饕激動大讚「這跟韓國一樣！」

有女網友於臉書社團《廚藝公社》上指出，最近因工作關係時常收到農民贈送的櫛瓜，於是讓她進入櫛瓜料理的世界。她坦言，該開始僅將櫛瓜乾煎搭配胡椒鹽調味，口感就相當美味了。但她也發揮創意，「用了奶油煎蛋，那個奶香味真的超讚！！！」她先將適量奶油丟下鍋後，放入櫛瓜切片，稍微煎一下後就將蛋液倒入，而蛋液必須先經過鹽巴調味。

完美成品出爐後，也讓她興奮大讚，「這樣煎出來的蛋真的很香很好吃，櫛瓜本身沒什麼味道，就是淡淡的甜味而已，所以你怎麼調味它就會是什麼味道，拿來炒肉、乾煎、煎蛋都好好吃唷」。

貼文一出，隨即引起老饕們口水狂流，不禁大讚「冰箱還有很多櫛瓜～感謝提供」、「櫛瓜超好吃，比小黃瓜還好吃」、「吃一次烤櫛瓜後就愛上，這道看起來也好好吃」、「我煎好上面放起司」、「我都用炒得吃，鮮甜好吃」、「這跟韓國的櫛瓜煎餅一樣香！」（編輯：陳雅雲）