地瓜葉只會下鍋炒？媽「簡單3步驟」香到爆：鄉下很常見

地瓜葉口感柔嫩滑順，是許多婆媽常煮的青菜之一，不過你還只會加蒜頭下鍋炒嗎？就有一名女網友發文，分享料理地瓜葉的方法，只需要「簡單3步驟」就超香，貼文一出，老饕口水直流，甚至有人直呼「鄉下很常見」。

該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文，分享「地瓜葉」的料理方式，首先「將蒜頭拍碎，並加入一點醬油、豬油」、第二「燒一鍋水，放一點鹽和油（什麼油都可以），等滾了放入地瓜葉」、第三「等待數幾秒以後，地瓜葉熟了，再將其撈起來拌入醬汁中」，如此一來，就能獲得一盤超香的地瓜葉。

貼文一出，老饕全讚翻，「簡單最好吃」、「鄉下地方常常可看到，也常常吃，吃到會怕了，這如果改用豬油下去拌，加些紅蔥頭，那味道更香更好吃」、「地瓜葉很健康」、「熟悉的豬油最對味」。（編輯：郭佩蓉）