台灣飲料店遍地開花,品牌、品項目不暇給,而有一派人士則鍾愛古早味紅茶,認為其特別的韻味無人能代替,就有民眾上網好奇發問,古早味紅茶的「古早味」究竟是哪一味?不少內行網友紛紛出聲,表示好喝的關鍵就是多添加了一把決明子。
原PO於PTT上發文,表示有許多飲料店都會標榜是「古早味」紅茶,這就讓她相當好奇,究竟所謂的古早味是古早在什麼地方,故發文詢問眾人。
![紅茶 ▲近日有網友在PTT提問「有什麼好喝的紅茶調味飲料?」結果許多內行紛紛激推「另類神組合」,直呼「真的一生推!」(圖/取自pixabay)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/07/1625973350435-ef8d39a865de42f7bbafacff9344c395-300x220.jpg?unShow=false&waterMark=false)
▲原PO好奇古早味紅茶的「古早味」究竟是哪一味。(示意圖/pixabay) 內行網友立刻解答,古早味紅茶最特出的那味是因為添加「決明子」。據悉,決明子是豆科植物小決明、決明的成熟種子,有清肝、平喘、明目、通便的功效,味道微鹹苦,煮起來有特殊的香氣,故許多古早味紅茶會添加決明子烹煮,並加入些許砂糖中和苦澀味。
部分網友還提供食譜,讓有興趣的人可以在家動手做「阿薩姆紅茶+決明子+麥茶+糖。比例依照自己」、「大麥、決明子、香草粉跟越南茶葉」。(編輯:李惠婷)
我是廣告 請繼續往下閱讀
![紅茶 ▲近日有網友在PTT提問「有什麼好喝的紅茶調味飲料?」結果許多內行紛紛激推「另類神組合」,直呼「真的一生推!」(圖/取自pixabay)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/07/1625973350435-ef8d39a865de42f7bbafacff9344c395-300x220.jpg?unShow=false&waterMark=false)
部分網友還提供食譜,讓有興趣的人可以在家動手做「阿薩姆紅茶+決明子+麥茶+糖。比例依照自己」、「大麥、決明子、香草粉跟越南茶葉」。(編輯:李惠婷)