蜂蜜不純砍頭還恐罰400萬元！食品藥物管理署今（11）公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，自明（112）年7月起，若標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分產品，如果涉及標示不實，最重可處400萬元罰鍰。
今食藥署公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，以產製日期為準，將於明年7月1日正式施行，規定包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，規範產品品名標示，以及蜂蜜原料原產地標示。
規定指出，蜂蜜含量達60%以上，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外其他原料，而未添加糖（糖漿）者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」；若蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」，並均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
另規定表示，包裝蜂蜜產品，若標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分產品，未添加蜂蜜的包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。
食藥署提醒，食品品名應與食品本質相符，食品業者應依所用原料如實標示，提供清楚明確資訊，以供消費者選購參考。市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，如有標示不完整情節，涉違反《食安法》第22條規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另若涉及標示不實，涉違反《食安法》第28條規定，最重可處400萬元罰鍰，產品依《食安法》第52條限期回收改正。
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規定指出，蜂蜜含量達60%以上，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外其他原料，而未添加糖（糖漿）者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」；若蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」，並均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
另規定表示，包裝蜂蜜產品，若標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分產品，未添加蜂蜜的包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。
食藥署提醒，食品品名應與食品本質相符，食品業者應依所用原料如實標示，提供清楚明確資訊，以供消費者選購參考。市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，如有標示不完整情節，涉違反《食安法》第22條規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另若涉及標示不實，涉違反《食安法》第28條規定，最重可處400萬元罰鍰，產品依《食安法》第52條限期回收改正。