大樓內種稻 ！新加坡發展「垂直農業」　盼解決糧食缺口

受到極端氣候衝擊，全球糧食供應大減之外，稻米在水田種植，不僅需農地面積，也耗用大量水資源，而新加坡兩者都缺少。淡馬錫國際基金會資助淡馬錫生命科學研究院「大樓種稻」測試研究計畫，在2月底收成第一批米，結果良好讓政府相當支持。

據悉，稻米先在淡馬錫生命科學研究院的溫室發芽育苗，之後轉送到六層樓高的高科技垂直農場，位於淡濱尼的建屋發展局大樓，垂直農場種稻由永續資源科技公司 Netatech 管理，使用精準滴灌系統，水與養分都精確直接送到稻苗根，一方面大量減少水資源使用，一方面可精準調控水與養分供應，確保稻苗最佳生長。生產每公斤稻米約需要 3,000 公升水，使用滴灌方式，可減少到僅 750 公升，對水資源供需緊張的新加坡來說大有助益。

稻米本身也是特殊培育品種，稱為淡馬錫米，由淡馬錫生命科學研究院特別育種，能抵抗極端氣候，包括高熱、乾旱、淹水等品種。第一批大樓種稻種出的淡馬錫米於 2 月收成，由淡馬錫生命科學研究院研究如何以更永續的方式種出更營養的米。未來，新加坡團隊將會持續研究在都市種植稻米的方法，以對抗極端氣候和先天自然資源不足的弱勢。