鐵板燒暗藏「1問題」！連師傅也沒發現　前店員偷偷點頭

鐵板燒料理在台灣深受不少人喜愛，只要點選一道主菜，再由主廚現場料理，就能馬上享用美食。對此，有網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好？」就有老饕點出鐵板燒暗藏「1問題」，認為連師傅都沒發現，而引來前店員點頭承認。

原PO於Dcard上發文，表示女友是個相當愛吃鐵板燒的人，三不五時就會到店面，吃一份要價200元的無骨雞腿套餐，而女友認為鐵板燒可以吃到新鮮現炒的菜，現煎的肉口感也不錯，「尤其是肉滋滋響的聲音聽起來特別美味」。

但他卻持不同看法，反而指出「我覺得這跟熱炒店好像沒有什麼不同，都是在鐵上面煎煎炒炒，尤其是炒菜類的最相像，都是炒熟或炒帶悶的方式；然後肉的部分不也是跟吃牛排一樣，先煎到一個熟度再盛盤享用」，認為唯一優勢則是師傅在眼前料理，讓客人體驗視覺饗宴。

貼文一出，就引來不少人認同留言，「我也不能理解鐵板燒的美味，每次吃完都覺得好空虛......」、「內用好吃，外帶就是很貴的便當」；甚至點出「重鹹」是鐵板燒最大問題，直言「不愛鐵板燒，夭壽鹹」、「鐵板燒感覺都很鹹...嚴重懷疑師傅沒吃過自己煮的菜」、「在鐵板燒打工2年，嗯，很普通，太油太鹹重口味」。

但也有老饕搖頭，坦言「鐵板燒的高麗菜特別好吃」、「很喜歡鐵板燒的豆芽菜」、「個人覺得在外面可以吃到現炒的菜趁熱吃很幸福」、「我超喜歡哈哈哈！我覺得有時候就是吃一種感覺」、「現炒熱騰騰，香氣十足，視覺享受，結案」。（編輯：陳雅雲）