又點水蓮？熱炒店霸主換「這道」！老饕秒懂：一吃知功力

許多人喜歡去熱炒店聚餐，在歡樂的氣氛中一邊享用美味餐點，近日就有網友好奇問「熱炒店必點是什麼？」貼文一出立即引起熱烈討論，不少人都秒點名炒飯，並指出關鍵：「炒飯必點，基本功看這道菜」、「炒飯最簡單也最困難」。 

該名網友昨（30）日在PTT貼文，他以「熱炒店必點是什麼？」為題，表示大家都很喜歡吃熱炒店，不過他想知道，哪一道菜才是吃熱炒必點、不吃不行的，「哪一道可以看出這間熱炒店水平，卦？」 

貼文一出，網友紛紛留言，「鐵板類先排除」、「炒青江菜啊，看有沒有土味」、「三杯雞吧」、「鳳梨蝦球」、「苦瓜，真的不苦，有驚豔到」、「客家小炒啊」、「水蓮必點，三更腸旺、五杯雞」。 

不過，最多人點名「炒飯」，「炒飯or炒麵」、「炒飯」、「炒飯必點，基本功看這道菜」、「炒飯看功力」、「炒飯最簡單也最困難」、「當然是炒飯」。（編輯：賴禹妡）