金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸豬排是許多大小朋友的最愛,而一般平價豬排店通常都會附上白飯、高麗菜、味噌湯讓民眾一同享用;對此,也有網友分享自己去吃勝博殿的心得,貼文一出,就有老饕透露勝博殿的低調神品「炸牡蠣」,大讚「超級好吃」、「根本被豬排耽誤的炸牡蠣店」。

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該名網友在社群平台《Dcard》上以「勝博殿真的豪豪吃」為題發文,分享他吃勝博殿的心得,像是第一「手工豬排漢堡肉套餐」內的「漢堡豬排」不僅外表酥脆,肉質細嫩、厚實且口感扎實;「炸蝦」除了大隻又新鮮,麵衣還很薄脆,吃起來非常鮮甜;而「雞排」雖然厚度較薄,但麵衣薄脆,肉質依舊很嫩。

第二「腰內豬排套餐」,「豬排」肉質軟嫩、麵衣薄脆、調味適中,不會過鹹或過淡,表現符合水準;「茶碗蒸」醬油及香菇的香氣十足,吃到底還有魚板及小塊雞肉;「豆腐味噌湯」,每次都至少喝三碗,「湯品好像過段時間就會更換口味,加79元可以升級套餐(飲品+甜點),真的超級划算!一定要升級」,他也透露自己最愛的甜點是「日式抹茶」,苦味不重,抹茶香十足,「沒有試過的朋友,可以試試」。

原PO還分享自己最愛的醬料搭配,「柚香醬、胡麻醬(高麗菜絲使用),最愛的是胡麻醬,本身是胡麻醬控,豬排醬及芝麻磨碎可搭配豬排食用,個人吃法都是把芝麻灑在飯上,增添香氣~有朋友跟我一樣吃法的嗎」?

▲原PO分享自己去吃勝博殿的心得。(圖/翻攝自《Dcard》)
▲原PO分享自己去吃勝博殿的心得。(圖/翻攝自《Dcard》)
貼文一出,掀起熱議,「我也喜歡直接把芝麻灑在飯上」、「好吃到爆皮超酥」、「我男朋友是勝博殿狂粉哈哈,之前瘋狂的時候一週會吃個兩三次⋯怕爆(但真的蠻好吃的啦)」、「豬排好吃」、「海老排超好吃,而且米飯是Q的!by前員工」、「超愛這家豬排飯」、「我也超愛!之前每個月至少吃一次!漢堡肉超多汁!而且吃過很多家的豬排,還是覺得勝博殿炸得最剛好,外酥內軟,炸功一級棒」、「很久才吃一次,會記得那個味道」。

其中,有許多老饕分享勝博殿的低調神品「炸牡蠣」,大讚「超級美味」,「被豬排耽誤的蚵仔店」、「炸牡蠣也好好吃」、「最喜歡牡蠣,新餐南蠻雞排也好吃~吃過勝博殿豬排真的不會想去吃外面炸物了,By前員工」、「秋冬限定的炸牡蠣真的好吃到會跪著吃完,每年都一定會去吃」。

不過也有人認為,「肉變薄了不好吃了」、「是真的好吃但是不便宜無法每天吃」、「他的豬排真的縮水到我要哭出來,端上來的時候差點問服務生你是認真的嗎?」、「只吃過一次,沒記錯應該是點腰內肉,超級薄又小」、「好貴,沒錢吃 」。(編輯:郭佩蓉)