許多上班族下班、休假時會揪三五好友一起到酒吧小酌,不過酒吧數量眾多,該怎麼選才知道酒吧好壞?就有網友表示,到酒吧點這杯「經典調酒」,就能知店家的功力,貼文一出,掀起熱議。

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該名網友在社群平台《Dcard》上以「酒吧好壞喝哪杯會知道」為題發文,表示最近跟朋友去喝酒時在討論這個問題,因為像是很多人會說到鹹酥雞攤點甜不辣,就能知道老闆會不會炸一樣,「我們都覺得應該也有一種調酒,是一喝就知道酒吧好不好,或是酒保會不會調的」。

而原PO自認是「Mojito」,「因為製作過程滿繁瑣的,各種元素要拿捏得很精準才會好喝」;但朋友則認為是「長島冰茶」,「雖然每家酒吧都一定有長島,但要把酒精濃度隱藏起來,酸甜的比例又剛好,其實也沒幾家酒吧做得到」,因此他也好奇在文末發問「不知道大家有沒有想過這個問題,或是各位去酒吧有哪些調酒,是你一定會點的勒」?

▲酒吧數量眾多,該怎麼選才知道酒吧好壞?就有網友表示,到酒吧點這杯「經典調酒」,就能知店家的功力。(示意圖/取自unsplash)
▲酒吧數量眾多,該怎麼選才知道酒吧好壞?就有網友表示,到酒吧點這杯「經典調酒」,就能知店家的功力。(示意圖/取自unsplash)
貼文一出,經典神物「長島冰茶」是最多網友認為可以秒知店家功力的調酒,「我也覺得是長島,好喝難喝天壤之別還有濃度也是」、「我也覺得是長島,順口跟酒精濃度的比例,各間差很多,很懶得想要點什麼的時候就會點長島,長島先好喝了就可以嚐鮮」、「我也覺得是long Island~ 喝過很多家就會發現差異滿明顯的,必點的是Sex on the beach和Cosmopolitan」、「長島+1,有喝過一杯倒的,也有喝過喝到飽的那種店,酒精濃度就差很多」、「長島or馬丁尼」、「長島+1,第一杯一定長島試看看這間酒吧濃度在哪口感怎麼樣 (大概都喝3.4杯以上)」。

不過,也有網友表示,「Gin Fizz 最考驗調酒師基本功,因為包含酸甜比、搖盪手法、氣泡水調合比例、直調技術和杯子上有沒有用心之類的」、「我都選martini,看看喝起來順不順」、「Ramos Gin Fizz」、「必點的是Sex on the beach和Cosmopolitan」、「側車! 泡泡要綿密不容易消失還有味道要滑順,這很吃調酒師功力」、「negroni,negroni不好喝這間就不用喝了」。(編輯:郭佩蓉)


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