因應蛋荒,農委會日前祭出獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元等措施,不過獎勵金措施截至今(15)日為止不再延長,17日起蛋價將再調漲每台斤2元。今農委會畜牧處副處長江文全接受《NOWnews今日新聞》採訪時說明,蛋價將回歸市場機制,目前每日缺口仍達50萬至60萬顆,隨著進口雞蛋與國內產能增加應能逐步補上。

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農曆春節前,台灣嚴重缺蛋,市面上一蛋難求,農委會於2月7日宣布,獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元,另外因應飼料成本上漲,補助蛋雞場每雞25元的代養費等,並緊急從國外進口雞蛋穩定需求。

江文全今表示,農委會昨(14)日邀集產銷雙方開會討論,認為生產獎勵執行成效漸漸浮現,供應量增加,因此就執行到此告一段落,往後回歸市場機制。

江文全進一步指出,國內每日雞蛋最低需求為11萬箱,根據產銷各方研判,我國現階段每日產能約10萬7000箱,仍有約50萬至60萬顆雞蛋缺口,不過近日天氣穩定,產蛋量持續增加,且也已從國外進口雞蛋供應加工用蛋,應能逐步填補缺口。

至於17日起每台斤蛋價將再調漲2元,農委會是否可能再出手凍漲,江文全則強調,會回歸市場機制,預計後續產量會增加,因此對於價格漲幅不做預期,並會持續兼顧消費者權益與蛋農生產成本,做出適當關心。