台灣拉麵老闆都好兇？他親曝「辛酸真相」：全替客人著想

受到日本文化影響，台灣拉麵店越開越多，口味種類更是多元，各自擁有不同的特色。不過，就有網友好奇指出，為什麼台灣的拉麵店老闆都那麼兇呢？意外引起不少網友的心聲。

有網友到Dcard上以「為什麼台灣拉麵店老闆都那麼兇？」為標題PO文，他坦言，雖然不清楚、不熟悉台灣拉麵圈的規定，只知道有些店家會要求客人「全部到齊才可以排隊」，這讓喜愛拉麵的他不禁懷疑，「台灣拉麵界似乎形成一個小圈圈？還會排斥不懂拉麵還跑去吃拉麵的跟風仔」。

原PO也提到，日前曾發生拉麵店被評一星，老闆飆髒話怒嗆客人的事件，讓他不忍直言「老闆的反應太大了吧！感覺惱羞成怒，第一次看到這種飆罵顧客髒話的餐飲業欸，是不是台灣拉麵圈的同溫層太厚了，讓老闆煮拉麵煮出優越感」。

貼文曝光後，大家紛紛產生共鳴，「我也不懂，牛肉麵店跟陽春麵店都沒問題，就拉麵店規矩一堆，又不是多高級的料理」、「台北一堆被捧起來的超普拉麵店」、「台灣拉麵店真的一堆智障規定，所以我只吃連鎖的拉麵店」。

不過，也有拉麵社團的人留言澄清，其實這類態度沒有到很好的店家，並非拉麵社團所有人都很愛，也是受到蠻多人的不喜歡甚至討厭。至於「人到齊才能排隊」，他則解釋，其實有個專業術語「解壓縮」，確實是拉麵店的潛規則，是為了防止奧客變相插隊，造成其他認真排隊的人不公平，無奈不少老闆卻因為這樣被態度不好。

因此，這位網友呼籲「其實大家也要替老闆著想一下，畢竟如果他們不嚴格執行禁止解壓縮，反而還會有其他認真排隊的人不爽，大家將心比心體諒一下吧！」有趣的是，他也回答原PO的問題，「也不能說台灣拉麵店老闆都很兇，只是兇的那幾家剛好都是很有名的店而已。」（編輯：詹鎰睿）