台灣人一年四季愛吃鍋,其中王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」,近年來因價格平價且高CP值而人氣暴漲,成為許多人心目中的小火鍋霸主。對此,就有一名女店員分享石二鍋「秘密規矩」而釣出許多同行討論。

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有位石二鍋女店員於Dcard上發文,內文中列出多點關於店面排隊、用餐時的小規矩,以供消費者了解。首先,他解釋排隊通常分為線上取號或現場候位,而她嚴肅強調「我們店員絕對不會利用個人關係讓認識的人先入座,所以不要一直覺得為什麼一直沒輪到你,因爲你前面的候位就是這麼多組!你就是比人家晚抽號碼排啊啊」。

原PO坦言,不少客人抱怨等待時間過久,但因每號碼是一組為單位,「所以一個號碼可能有1~4個人不等,店裡的位置就這麼多,我們也很想帶你入座啊,可是就是沒位置」;另外,店員若在現場先讓單獨一位客人用餐,主要是因吧台僅剩一個空位,且其餘客人都剛入座,就會選擇先請一人進店。她還說明,若你本來抽取共鍋號碼牌,就不可改選一人一鍋,「號碼機上面都有清楚的說明,所以在抽號碼的時候要記得考慮清楚。」

▲石二鍋示意圖(示意圖/翻攝自石二鍋臉書)
▲王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」,近年來因價格平價且高CP值而人氣暴漲。(示意圖/翻攝自石二鍋臉書)
她緊接著說道,部分顧客會詢問可否更換菜盤的食材,原PO表明「在我們店是可以的,但其他店我不確定。但是只能菜盤上的東西互換喔!」但她無奈強調「還有一點很重要,如果想換菜,直接告訴我們服務人員,不要夾到一個碗裡面才說要換,因為基本上東西上桌都不做更換,就算沒有開過的烏龍麵,客人不吃我們收回來都是丟掉哦。」

關於滷肉飯多要點滷汁部分,她坦言公司其實有規定份量,但在正常範圍之下當然不會拒絕你。最後,她也針對外帶沾醬部分說明,「公司規定一份外帶就是最多給兩個沾醬盒,你要再多一點,就是一個12塊,因爲這是公司規定,不要再為難我們了拜託」。

▲女店員分享石二鍋的用餐規矩。(示意圖/翻攝自石二鍋臉書)
▲女店員分享石二鍋的用餐規矩。(示意圖/翻攝自石二鍋臉書)
貼文曝光後,隨即引來不少網友討論,「我也推石二鍋,一人份量剛剛好」、「原來可以外帶啊!!」;甚至釣出同行留言「句句講到心坎裡欸!還好我還沒學到領檯,沒有被客人罵過」、「曾經的石二鍋員工懂每一個QA」、「我們店的菜盤沒辦法更換菜色耶!這樣打菜盤的同仁很辛苦,打完又要拿掉換別的」。(編輯:陳雅雲)