年逾60歲的飼料廠老董洪紹龍，跨足完全陌生的觀光休閒產業，在台中市沙鹿區開創「想窩11餐旅館」，並選在疫情延燒之際開幕，親友讚他「危機入市」夠大膽，卻不知背後藏有「竉孫」故事。
▲台中最夯親子餐旅館「想窩11」，是 飼料廠老董洪紹龍夫婦為愛孫打造的兒童樂園。（圖／業者提供）
▲位於沙鹿區的想窩餐旅館，是以兒童視角為設計主軸之一，彷如兒童樂園般超吸睛。（圖／業者提供）
▲想窩11餐旅館大量木質的溫潤感，展現優雅時尚風格。（圖／業者提供）
最吸睛的莫過於住宿客房，除了標配外，有四間主題房間各具特色，諸如城堡房間，小朋友可以睡在城堡裡；汽車主題房內有汽車造型，車箱裡就是小朋友臥榻。還有樂高房裡，大片牆面任由親子發揮創意堆疊樂高。業者說，每每退房後，樂高牆上隨著不同房客手筆，呈現的都是不一樣風情，5月前已全被訂滿。
▲想窩11餐旅館有36間客房，其中四間主題房各有特色，直至五月都已訂滿。（圖／記者金武鳳攝，2022.1.12) 
▲台中最夯親子餐旅館想窩11，提供兒童餐及各式中西排餐及火鍋，選擇多。（圖／業者提供）
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最吸睛的莫過於住宿客房，除了標配外，有四間主題房間各具特色，諸如城堡房間，小朋友可以睡在城堡裡；汽車主題房內有汽車造型，車箱裡就是小朋友臥榻。還有樂高房裡，大片牆面任由親子發揮創意堆疊樂高。業者說，每每退房後，樂高牆上隨著不同房客手筆，呈現的都是不一樣風情，5月前已全被訂滿。
前後籌備興建多年的「想窩11餐旅館」，終於在2021年大年初一試營運，不料3個月後就遇上新冠肺炎全台3級警戒，疫情重擊沒讓洪紹龍打退堂鼓，反而趁機把試營運時發現的人事與設施缺失逐一修正，並因應疫情加強消毒，每個房間都有獨立空調，讓消費者住得安心。
時逾一年，洪紹龍選在與「想窩11餐旅館」地址及名稱呼應的111年1月11日正式開幕，副議長顏莉敏等佳賓如潮，其中不免有人笑他疫情下開旅館，夠大膽。洪紹龍說，危機即轉機，他看好沙鹿距離台中市山海線近，機場和高美濕地等交通、風景區有地利之便，是開餐旅業好地方，由館內36間客房二月底前的假日已全滿，及曾經創下日湧800名客人，足見前景可期。