型男主廚上菜／【MASAの料理ABC】味噌燉煮豬肉&蒟蒻

最近越來越冷..。

介紹超級可口的

熱呼呼日式煮物！

享受溫暖&Soothing 的美味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

味噌燉煮豬肉&蒟蒻/豚とこんにゃくの味噌煮込み

[ 4人份 ]

五花肉 Pork belly—500g

清酒 Sake—1大匙

牛蒡 Burdock root—120g

蒟蒻 Konjak—250g

白蘿蔔 Daikon—400g

蔥 Green onion—50g

薑 Ginger—20g

蒜頭 Garlic—2~3粒

水 Water－500～600cc

清酒 Sake—100cc

味淋 Mirin—2大匙

糖 Sugar—2大匙

醬油 Soy sauce—3大匙

八丁味噌 Hacho miso－1大匙

白味噌 Shiro miso－2大匙

＊味噌比例可以自己調整喔！



＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：��http://www.youtube.com/masaabc1

＊食譜網站：www.masa.tw

＊食譜書：��www.masa.tw/masas-book

＊料理教室 : ‍��http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home

＊味噌：十全味噌 & 八丁味噌

＊鍋子：BEKA Cook’on 悠活燉煮鍋 20cm

＊砧板：W2 WOOD X WORK

＊BGM：甘茶の音楽工房

＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus

＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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