【蘿潔塔的廚房】牛肉壽喜燒

【#蘿潔塔的廚房】

週末又要變天了

和家人一起吃個牛肉壽喜燒

暖心暖胃又暖身

#周休二日動手做

#十分鐘快速料理

#自己動手做省錢又健康

蘿潔塔的廚房

牛肉壽喜燒 所需食材：

壽喜燒醬汁調配：（各家醬油鹹味不一 可以依照自己的狀況做調整）

醬油 40ml

清酒 70ml

味醂 50ml

糖一小匙

準備食材：

大白菜 數片

紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥 半顆

蒜苗2支

香菇、鴻禧菇 適量

嫩豆腐半盒

蒟蒻一包

牛肉火鍋片或燒肉片一盒

牛脂（可省略）

貼心小提醒：

有關味霖的使用，千萬不要拿風味味霖來做這壽喜燒的醬汁，因為風味味霖是帶有甜味的味霖，這樣會容易讓醬汁變得太甜。

如果找不到本味霖，非得要用風味味霖的話，建議只要加一兩匙的份量即可。