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不如自己備料來碗鮮蝦麵吧
昆布柴魚高湯製作方法請看這
>>>https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
蝦油的製作方法請看這：
>>>https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k
#自己做最健康
#蘿潔塔的廚房
古早味鮮蝦麵 所需食材：
乾蝦米 15-20克（洗淨、擦乾）
純米酒 50ml（泡蝦米用；浸泡約20分鐘）
昆布柴魚高湯 1200ml
洋蔥 半顆（切絲）
紅蘿蔔 適量（切丁狀）
青蔥 2-3株
白蝦 6隻（開背去腸泥）
蔥油 1小匙（不能省略）
魚板 少許（可換成其它喜歡的食材）
蛤蠣 約10顆
麵條 1把（一人份量）
雞蛋 1 顆（打成蛋花）
海帶芽 少許
自製蝦油 少許
蝦油的製作方法請看這：
>>>https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k
昆布柴魚高湯製作方法請看這
>>>https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
