年後必看！冬天迎春怎麼吃不發胖~

時間過好快啊！農曆春節一下就過完了~總覺得假還沒放夠就開工了(笑)，話說過年過後感覺好像新陳代謝也一起罷工然後又默默增長了幾公斤……但是過年不大吃大喝放縱一下好像又失去了過年的意義阿！

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圖/shutterstock

所以這次Marcia要來跟大家分享要怎麼吃才能夠控制回原本的體重，另外冬天即將結束，春天也即將要到來，希望能夠在春天到來前順利減下過年時失控的體重，也才能如願穿上漂亮的春裝阿~~~現在就趕快來看看吧！

【不變胖POINT 1：多吃食物原型少吃加工品】

通常食物經過加工後，會添加許多添加物包含調味料、油脂跟防腐劑等，這些東西吃進身體之後其實也是多餘的負擔，倘若能夠吃進食物的原型，而非再製造過後的東西(ex.香腸、魚排、蜜餞等)，絕對能夠避免吃進過多身體不需要的東西，讓體態更漂亮、身體更健康！

【不變胖POINT 2：多吃高纖食物或低GI食物】

高纖食物顧名思義就是纖維比較多的食物，通常纖維比較多不僅能夠幫助排便，而且纖維相對來說熱量也比脂肪或是蛋白質等熱量較低，纖維較多的食物通常也都是低GI食物，GI就是升糖指數，通常升糖指數高的食物容易讓人血糖迅速升高而產生飽足感，血糖升高後身體會分泌胰島素來代謝，胰島素分泌過多不僅容易囤積脂肪，也容易使血糖因為大量分泌的胰島素而迅速下降，血糖下降又會讓人感到飢餓，因此高GI食物(ex.精緻飲食與澱粉等)容易飽也容易餓，但如果能換成高纖或是低GI的飲食，身體血糖能夠較為穩定的上升，身體要代謝掉這些食物時也需要花費相對較多的時間，也因此比較不容易感到飢餓，所以如果想要維持體重跟血糖平穩的話，吃東西時要特別注意喔！

【不變胖POINT 3：烹調盡量簡單為主，少油炸少精緻】

通常好吃的食物總是使用熱量較高的烹調手法，就像是油炸或是先醃再炸等，這些都是隱性的熱量，如果能將由炸換成近乎無油的清燙或是蒸煮手法，就能夠避免吃進許多身體其實原本就不需要的油脂，攝取進身體的熱量也會相對少一點，而且反覆油炸後也容易產生反式脂肪，反式脂肪除了對身體增加熱量外，還容易引發心血管疾病，因此對於身體健康來說可是一大殺手！

【不變胖POINT 4：少飲料多喝水】

水分的攝取量絕對是維持身體健康與體重的一大因素！足夠的水分可以讓身體維持正常代謝，也能夠帶走身體多餘廢物，飲料中通常會添加糖分，其實除了一般日常可以攝取到的糖份外，額外攝取過多糖分其實容易引發許多疾病產生，因為糖在身體會轉換成脂肪，不僅容易增加體重，吃糖過量也容易有脂肪肝，因此含糖飲料如果能少喝就盡量少喝，盡量以水分的攝取為主，才能維持身體與體重的平衡與健康！