【入冬食補第一名】全台五都討論度最高羊肉爐老店！肥嫩羊肉、迷人湯頭誰能受得了

【入冬食補第四名】冬日最補！讓你由內而外熱起來的全台TOP5「藥膳排骨」專賣店！

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【入冬食補第二名】國人冬日最愛的「薑母鴨」，最有名的這5家通通幫你找出來了！

網友票選第一名秋冬食補最高人氣的羊肉爐，用湯匙一挖就開的肥嫩羊肉加上濃郁迷人的湯頭，誰能受得了啊！OpenRice這次特搜全台五都討論度最高的羊肉爐老店，不管是羊腿骨、肋排和帶皮肉都吃得到的超過癮綜合鍋，還是300元出頭就能吃到飽的紅燒湯底，加上各式熱炒羊料理美味，豐富的一桌為秋冬時節補足滿滿元氣！

台北羊肉爐每年票選人氣王－下港吔羊肉爐

鄰近民權西路站附近的下港吔羊肉爐，可說是每年台北羊肉爐票選肯定領先的前幾名！除了羊肉爐外，還有各式熱炒、燒烤與湯類羊肉料理，讓人相當過癮的綜合火鍋吃得到羊腿骨、肋排、和軟Q的帶皮三層肉，祖傳的岡山當歸湯頭味道清爽，中藥味不會很厚重，有淡淡的當歸香氣！老饕必推的帶肉羊腿骨用吸管吸一口羊髓精華，幸福無比！

部落客Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。推薦：肉鍋有涮羊肉、粗骨爐、羊肉爐、羊排爐、綜合火鍋這幾種，其中羊肉爐是紅燒湯底，採切塊帶皮三層肉，搭配8種中藥熬煮而成。鍋裡有滿滿的帶皮三層肉、數量很多，略帶脂肪的肉質頗嫩，被紅燒湯頭燉得充滿中藥的香氣；另外，熱炒中吸引人的羊肚很Q很有彈性，脆彈的口感和著酸酸的醬汁，很開胃、很涮嘴！…(繼續閱讀)

(Photo by Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。)

新北超高CP羊肉爐！三百多塊吃到飽－正老林羊肉爐
板橋大遠百的後方的正老林羊肉爐是新北市著名的老店了，營業期間只要到晚上七八點往往就人滿為患，提醒大家早點預定、以免向隅喔！滿滿的青菜與配料可選擇，只要三百多塊便能吃到飽的超高CP羊肉爐，每年一定要來進補一下！超級好吃的羊肉只要一補上來，馬上就會被搶光光！

部落客嵐嵐*推薦：甜甜的湯頭應該加了枸杞跟紅棗，簡單喝上個一碗身體都暖起來了！羊肉部分有不少的大骨喔，有些部分很嫩，以這個價錢又是吃到飽來看已經很不錯囉！期間老闆還直接拿著一堆肉幫我們加，跟他說要多一點，老闆也很阿莎力的說OK，然後加一堆XD…(繼續閱讀)

(Photo by嵐嵐*)

台中地在人越吃越上癮的涮嘴羊肉爐－呂記正宗岡山羊肉爐

台中公益路上餐廳林立，尤其是藥膳食補更是琳瑯滿目，但就屬騎樓下常排了滿滿人潮的呂記正宗岡山羊肉爐最顯眼！滿一千元以上就可外送的服務，讓不少在地人即使在家也想飽足一頓。店裡羊肉火鍋選擇多元，有常見的當歸羊肉火鍋之外，也有涮羊肉、清湯、全半酒等等。

部落客nickhow推薦：湯頭的部分有很濃當歸味，喝起來有點微甜，這種天喝起來非常舒服，讓人一口接一口！羊肉較少骨頭、大多有帶皮，湯匙輕輕一挖就皮肉分離，可見燉煮夠軟爛；皮的部分吃起來很Q，不會有那種煮太久變成有點橡皮筋的口感，肉的話入口即化，越嚼越香，越吃越覺得加一份肉還是不夠！…(繼續閱讀)

(Photo bynickhow)

台南號稱第一名的「碳燒」羊肉爐－鄉野羊肉爐

被許多部落客號稱為「台南第一名的羊肉爐」的鄉野羊肉爐，衝著「碳燒」二字

不少饕客都為它遠道而來，「座無虛席」、「高朋滿坐」等根本不足以形容！店家以十全大補湯地的藥材下去精燉的完美湯頭，讓人不會吃到味精的口乾舌燥感；快滿出來的食材、肉很多，一度以為吃完了，可是繼續撈下去竟還有驚喜！

(Photo by steven__hsu)

部落客Hua Hua Shi推薦：營業二十幾年的老店，碳燒羊肉爐看起來好特別，店外就有滿滿的陶鍋正在燉著羊肉爐，還有熱騰騰的炭火！座無虛席捏～生意好好，就來看看要拿什麼料囉！這裡都是冰箱裡的火鍋料～自取喔，湯頭還蠻濃的～感覺放了很多藥材跟米酒歐！…(繼續閱讀)

(Photo by hebe1117)

高雄在地人從小吃到大的嫩肥羊肉爐－水源羊肉爐

說到高雄在地的美食之地就屬鹽埕區，而鹽埕區最有名的羊肉爐老店水源羊肉爐，每天光看滿滿人潮就能知道這家店有多厲害。嫩肥到不行的羊肉加上濃郁湯頭，不少老主顧都說一個人就可以喝完一鍋湯！創業56年來，憑著「大犧牲、不漲價」的精神高掛店內，擄獲許多在地人的心。

部落客挑食多推薦：水源羊肉爐是我從小吃到大記憶中的味道，不管是夏天還是冬天每天都是一大群客人。招牌羊肉爐湯裡大量的番茄提味帶有枸杞和薑，喝起來濃郁滑順帶有鮮甜的口感；羊肉則燉到軟而不爛，每塊都緊緊的依附著一層肉，歡羊肉的人怎麼能錯過這一味！…(繼續閱讀)

(Photo by挑食多)

◎ 本篇介紹餐廳回顧：

下港吔羊肉爐
正老林羊肉爐
呂記正宗岡山羊肉爐
鄉野羊肉爐
水源羊肉爐