台北／草泥Café，超逗趣店名，賣著台灣心情麵食三明治的舒心咖啡館

在東京和韓國一直相當盛行的複合式選貨店咖啡館，近期在台北也重新吹起了復古風潮，

九月才新開幕的草泥Cafe，有著相當大膽且逗趣的店名，以台語「操你」的同音諧字取名「草泥」，

店主期望生活遭遇苦悶時，能輕鬆看待，故藉以台灣個性地方話詼諧呈現整家店的精神，

80坪的空間裡，品嚐輕食咖啡鬆餅時，也能感受品牌選貨與訂製家飾的魅力。

▼草泥Cafe 位於近期相當熱門的六張犁站周邊，走上大約5分鐘的路程，

即可看見沒有過多裝飾的咖啡館大門，可愛小窗搭上高腳座椅，應該是方便給外帶客人而設計的。

▼由右手邊的玻璃門走入，則是草泥Cafe的空間合作夥伴rkdesign37.com，

偌大的空間裡擺滿了新穎的生活擺飾，和獨一無二的訂製家具，是家飾選貨賣店的同時，也是設計師的工作室。

▼ 80坪的空間一分為二，左半邊即為草泥Cafe，寬敞而明亮，陽光由一扇扇玻璃門窗肆意灑入，

一走進去我們倆隨即被這裡舒心的氛圍給迷住了，每個角落緩緩訴說著店主的巧思，

有著創意的Weed on Mud 插畫，和綠色植栽與乾燥花點綴空間。

▼除了復古皮質矮座椅外，最喜歡靠窗的木頭方桌。

▼師大音樂系畢業的草泥Cafe店主曾表示，「希望藝術並不是只有所謂的藝術人才可以參加的活動，

而是人人都有機會站上舞台贏得掌聲，也是草泥Cafe店內獨特包廂音樂廳的初衷。」，

音樂廳內氣質地擺上一台鋼琴，牆上也掛著獨立藝術家的畫作，這裡每個月將不定期舉辦手做教室與展覽，

不久前也才剛舉辦過歌劇的演討活動，期盼也計畫著小小空間能分享更多美好。

除了飲品外，草泥Cafe也提供帕尼尼、沙拉、義大利麵等輕食，更有搭配啤酒的美式炸物小點，

目前餐點的品項不多，大部分食材，也精心選用來自台灣當地小農產品，

鮮乳以台東初鹿品牌、茶葉則挑選台灣茶王的豐茶，啤酒也選用可愛瓶身，且獨特風味的台灣精釀品牌。

Salad

▼私廚漬蔬菜沙拉$230 / 奶蛋素

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草泥Cafe沙拉木盆裡有木櫛瓜、茄子、甜椒、美生菜、橄欖、聖女蕃茄和煎烤吐司丁，

木櫛瓜、茄子、甜椒先煎後，再以橄欖油醃製，再和其他新鮮蔬菜再淋上特製小農拉拉山水蜜桃油醋醬，

雖然有一點油，但蔬菜種類非常多，五顏六色看起來非常可口，酸酸甜甜的醬料讓生菜相當美味。

Spaghetti

青醬迷迭雞腿排義大利麵 $250 / 附油醋醬沙拉及當日湯品

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草泥Cafe自製的青醬相當濃郁，有著鮮甜滋味，雞腿肉質軟嫩，份量給得蠻大方的，

麵條適口吸附滿滿醬汁，但吃到最後，發覺底部的麵條顯得有一點點油有點膩口，

不過整體來說是我喜歡的青醬口味。

當日附贈的是蔬菜蕃茄湯，滿滿高麗菜相當有誠意，另外蕃茄味也剛剛好。

油醋沙拉雖小小一份，但若一個人來無法單點沙拉，點主食義大利麵即能稍微品嚐到生菜，相當不錯。

Panini

▼酪梨花生三明治$220 / 可奶蛋素或全素

附沙拉醬四選一：自製拉拉山水蜜桃油醋醬、新竹關西金桔醬、義式凱薩醬（葷）、希臘優格醬

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草泥Cafe吐司裡夾上新鮮酪梨、蕃茄、羅勒、水煮蛋、小黃瓜和花生醬，

一口咬下屬於濃郁酪梨水果鮮甜滋味，再伴隨較淡花生醬香氣的口味，吐司酥酥脆脆口感不錯，

附贈的馬鈴薯泥蘋果泥綿密又帶著鮮脆，非常好吃。

Smothie

左▼奇異果冰沙$180

可說是草泥Cafe的招牌飲品之一，以新鮮奇異果切片裝飾，有著單純的奇異果鮮甜味。

Special

右▼宇治抹茶歐蕾 $150

使用日本靜岡抹茶粉，淡淡抹茶韻味，奶味適中，喝起來舒服。

Waffle

聖誕新春款 踏雪尋莓 $220 / 期間限定

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冬天是吃草莓的季節，草泥Cafe在聖誕節前夕推出的踏雪尋梅，使用新鮮草莓做成聖誕雪人的模樣，

鬆餅口感較爲鬆軟，淡淡麵糊香氣，再淋上蜂蜜醬，整體甜度剛好，但口味上較平淡沒驚喜感，屬中規中矩，

反倒是上頭的抹茶鮮奶油，清爽微甜有著抹茶香氣，讓人喜歡。

Coffee

左▼美式咖啡$110 / 較為苦澀，有著咖啡香氣。

右▼黑糖咖啡$140 /

黑糖甜味與拿鐵咖啡苦醇滋味巧妙融合，風味咖啡表現較美式咖啡好，

除了黑糖口味外，草泥Cafe還有提供焦糖、香草和夏威夷豆拿鐵咖啡口味。

後記

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還記得造訪草泥Cafe的下午，陰天裡吹著像是秋分時節的涼風，住宅小區也顯得格外寂靜，

望入眼簾的場景像是灰色的，我們打開門走進去，讓人感到舒心，這裡是暖色的，

中午用餐的人群散去，只剩下陶醉在電腦螢幕前的客人們靜靜地坐著，我們有種獨享整個美麗空間的竊喜，

草泥 Cafe難得的靜心咖啡館，賣著台灣心情的蔬食三明治。

✎ 本文為草泥Cafe邀約文，內文均為真實感受，請安心享用✎

INFO

草泥Cafe

地址 : 台北市大安區樂業街17號一樓

營業時間 : 週一公休(2017年1月不公休)

週二 ~ 週五 11:30 ~ 20:00

週六 ~ 週日 10:00 ~ 19:00