這道「公雞太太」焗蛋三明治在我的網誌裡有很高的點閱數，只要一在FB推播，就會有好多朋友在底下留言，真的是一道非常受歡迎的早餐食譜呢！因為做法非常簡單又懶人，將所有材料放到吐司上，再放到烤箱15分鐘就好了(用小烤箱也沒問題唷)。趁烤三明治的時間，還可以溜去叫小朋友起床刷牙洗臉唷。早晨時聞到鹹香的cheese和土司的焦香味，再來上一杯香醇的手沖咖啡，
一切開吐司，看著金黃色閃閃發光的半熟蛋黃流動著，
美好的一天就這樣拉開序幕，是不是很幸福呢！PS:二歲以下的小小孩及孕婦最好還是將蛋烤熟吃唷！
吐司……1片
蛋……1個
馬芝瑞拉Cheese……適量
火腿 or 義大利香腸Salami……1片
海鹽……適量
黑胡椒……少許準備工作
烤箱預熱180度C（350度F）作法
1.用湯匙將吐司壓成一個凹槽。
2.鋪上少許的cheese絲，再放上一片火腿。
3.在吐司周圍用cheese絲圍成高高的cheese牆。
4.打入一顆蛋，再撒上適量的海鹽和黑胡椒。
5.180度C（350度F），烤15～18分鐘左右。KATIE’S 美味秘訣1.因為我家剛好沒有火腿，所以使用義大利香腸Salami，不建議使用培根，因為蛋只有烤半熟，培根的熟度很難控制，但培根需要吃全熟才行，須放可以直接食用的火腿或是義式香腸。
2.蛋的大小會影響烘烤時間，可依個人喜好自行增減烘烤時間喲。
3.如果怕吐司和cheese燒焦，可以先在上面輕蓋一層錫箔紙，但不可接觸到蛋，最後7～8分鐘再將錫箔紙拿掉即可。本文出自 矽谷美味人妻
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美好的一天就這樣拉開序幕，是不是很幸福呢！PS:二歲以下的小小孩及孕婦最好還是將蛋烤熟吃唷！
吐司……1片
蛋……1個
馬芝瑞拉Cheese……適量
火腿 or 義大利香腸Salami……1片
海鹽……適量
黑胡椒……少許準備工作
烤箱預熱180度C（350度F）作法
1.用湯匙將吐司壓成一個凹槽。
2.鋪上少許的cheese絲，再放上一片火腿。
3.在吐司周圍用cheese絲圍成高高的cheese牆。
4.打入一顆蛋，再撒上適量的海鹽和黑胡椒。
5.180度C（350度F），烤15～18分鐘左右。KATIE’S 美味秘訣1.因為我家剛好沒有火腿，所以使用義大利香腸Salami，不建議使用培根，因為蛋只有烤半熟，培根的熟度很難控制，但培根需要吃全熟才行，須放可以直接食用的火腿或是義式香腸。
2.蛋的大小會影響烘烤時間，可依個人喜好自行增減烘烤時間喲。
3.如果怕吐司和cheese燒焦，可以先在上面輕蓋一層錫箔紙，但不可接觸到蛋，最後7～8分鐘再將錫箔紙拿掉即可。本文出自 矽谷美味人妻
