把握這4招，讓妳冬天不變胖！

冬天是個容易變胖的季節，因為天氣寒冷，自然對脂肪和含糖量高的食物產生興趣，加上聖誕節、跨年、尾牙、過年等節慶時總會吃進過多食物。身體每天需要多攝入100大卡左右的熱量才能幫助禦寒，而冬天身體脂肪的合成代謝速率會增加300%左右，但脂肪分解代謝的速度卻會減慢15%，所以脂肪就會在不知不覺中堆積起來，想要在夏天來臨前不要讓身材走樣，就得要注意怎麼吃才不會變胖。

1.多吃能讓身體溫暖的食物身體虛寒會讓代謝變差，脂肪燃燒的速度也會減緩，利用生薑、大蒜、生辣椒、山葵、蔥、黑胡椒等辛香料，來幫食物調味，能讓身體暖和外也能促進代謝。此外，沒有加糖的熱茶，不僅暖胃，還可幫助腸胃代謝、抑制脂肪堆積，改善末梢循環差引起的手腳冰涼，胃不好的人則不要空腹喝，也以紅茶代替綠茶比較適合。

2.吃對蛋白質跟油脂幫助燃燒脂肪蛋白質與脂質是分解脂肪不可或缺的營養素，吃對其實能幫助脂肪轉化為能量，而品質好的油，通常是植物油，像是橄欖油、葵花油等，有強力的抗氧化功效，不但可以幫助脂肪燃燒，也能加速腸道蠕動，預防便秘。

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3.掌握三低三高飲食法掌握低油、低鹽、低糖、高蛋白、高維生素、高纖維素，這樣的飲食法，少吃油炸食品、減少攝取鹽分、避免蛋糕、糖製品等熱量高的食品；多攝取植物蛋白，如豆類等、多吃水果、蔬菜。

4.聰明吃火鍋冬天怎麼可能不吃火鍋，但只要把握幾個原則，就能吃的開心又不怕熱量高。選擇無油湯底、醬料以低鹽醬油與蔥、蒜、生辣椒搭配，避開沙茶醬；在食材上選擇牛肉、雞肉、海鮮、番茄、青菜等，但如果沒有選擇無油湯底，就必須選擇根莖類蔬菜，因葉菜類青菜接觸面大，容易吸油，而像是餃類、丸類等加工製品也要避免，最後搭配的飲料更是要慎選，不要好不容易主菜選對了卻敗在飲料這個配角上喔～