包子爸很愛吃韓國料理,這間位於國父紀念館捷運站附近的「台韓民國食堂」是知名韓式烤肉品牌「台韓民國」的分店,但這間主打「食堂風韓食」,韓國主廚特意打造一些在台灣較少見的韓國料理,刻意跟專賣烤肉的一店做出區隔!在「台韓民國食堂」可以吃到最原味正宗的春川辣炒雞、傳統韓式炸醬麵、馬鈴薯辣燉排骨……等等各式經典韓食,加上內用飲料喝到飽、小菜吃到飽,用餐環境舒適,「台韓民國食堂」絕對是親朋好友在東區聚餐,想吃點不一樣韓國菜的首選!
在水晶燈下吃韓食,別有一番情趣!
這真的超厲害~~~
其中白色的這杯「養樂多燒酒」喝起來有點像可爾必斯沙瓦,酸酸甜甜,女孩子一定會很愛!
韓國原產的啤酒,搭配燒酒調起來喝才是正宗韓式喝法!
因為這天有帶小朋友,所以刻意點了不辣的炸雞,這款大蒜醬油風味的炸雞,跟常見有裹醬的韓式炸雞不一樣~~
炸雞外皮脆口,雞塊鮮甜帶著微微的蒜香,相當好吃!
店內韓食的價格相當便宜,若是一位來用餐,等於你點一個219元的韓式豆腐鍋(附一碗飯),加上飲料、小菜吃到飽,在東區,這樣的價格跟份量超划算了!
而且「台韓民國食堂」的韓食口味相當正宗,這辣豆腐鍋湯頭鮮香又辣,豆腐嫩口,把白飯拌進去吃超級對味~~
炸醬本的使用的是韓國的春醬(黑豆醬),雖然同為炸醬麵,但吃起來跟台式或是中式的炸醬麵極為不同!包子爸當年在國外第一次品嚐韓式炸醬麵就瘋狂的愛上了它,後來還會在家自己做。韓式炸醬麵的醬汁比較濃稠,帶些勾芡的口感,也稍微偏甜不死鹹,加上燉煮到軟爛的洋蔥還有富含口感的豬肉丁,超級好吃的!
經典的韓式起司玉米,粒粒分明每顆都很甜的玉米,搭配濃醇的起司,大朋友小朋友都好愛!
有些像宴會裡的SNACK一樣,切成方形,入口容易,表皮脆口,吃的到滿滿海鮮,挺不錯吃~
這一道「馬鈴薯辣燉排骨」我在台灣是第一次吃,據說是韓國很傳統的家庭料理,看起來紅通通的感覺很大,吃起來卻只帶些微微辣,反而有些甜~~
排骨還有馬鈴薯的配搭絕對好吃~~濃郁的醬汁拿來拌飯真心絕配!
很特別的豬肉溫沙拉,烤過的豬五花,帶著醬香溫熱的搭配在涼拌沙拉上面,沙拉走得風味帶些韓式,微微的辣,爽脆好吃,尤其是烤豬肉,口味相當棒!
加綜合火腿 + 99元
剩下的配料搭配上泡菜、白飯、海苔一起入鍋熱炒,真心是超棒的收尾!
這辣炒雞十分夠味,滿滿蔬菜的鮮甜味和韓式辣醬的香氣,搭上起司、炒飯,餵飽一桌5-6個人應該毫無問題~~~
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「台韓民國食堂」的內部裝潢非常有梗!全都是潔白的牆面和地板,然後由藝術家一筆一筆勾勒出整間店所有的線條和造型,甚至牆面上的壁畫都是由藝術家完成的~~
在水晶燈下吃韓食,別有一番情趣!
注意看喔,就連地板的木紋也全都是由藝術家畫出來的!
這真的超厲害~~~
藝術家手繪的功力強大到令人咋舌的地步,這張原始的梵谷自畫像,被改成了狗狗一樣超有梗超萌~~
來台韓民國食堂用餐,飲料通通喝到飽,有免費的無糖綠茶、紅茶可以飲用,想喝熱茶或熱咖啡的朋友旁邊也有熱飲水機可以自行沖調。
當日現做韓式小菜全都無限量取用,吃到飽不用額外加價!
「台韓民國食堂」提供許多韓國在地的飲品,例如百香果汽水、水蜜桃汁、水梨汁……..等等~~
其中白色的這杯「養樂多燒酒」喝起來有點像可爾必斯沙瓦,酸酸甜甜,女孩子一定會很愛!
韓國 CASS 啤酒
韓國原產的啤酒,搭配燒酒調起來喝才是正宗韓式喝法!
大蒜醬油炸雞
因為這天有帶小朋友,所以刻意點了不辣的炸雞,這款大蒜醬油風味的炸雞,跟常見有裹醬的韓式炸雞不一樣~~
炸雞外皮脆口,雞塊鮮甜帶著微微的蒜香,相當好吃!
韓式豆腐鍋
店內韓食的價格相當便宜,若是一位來用餐,等於你點一個219元的韓式豆腐鍋(附一碗飯),加上飲料、小菜吃到飽,在東區,這樣的價格跟份量超划算了!
而且「台韓民國食堂」的韓食口味相當正宗,這辣豆腐鍋湯頭鮮香又辣,豆腐嫩口,把白飯拌進去吃超級對味~~
韓式炸醬麵
炸醬本的使用的是韓國的春醬(黑豆醬),雖然同為炸醬麵,但吃起來跟台式或是中式的炸醬麵極為不同!包子爸當年在國外第一次品嚐韓式炸醬麵就瘋狂的愛上了它,後來還會在家自己做。韓式炸醬麵的醬汁比較濃稠,帶些勾芡的口感,也稍微偏甜不死鹹,加上燉煮到軟爛的洋蔥還有富含口感的豬肉丁,超級好吃的!
起司玉米
經典的韓式起司玉米,粒粒分明每顆都很甜的玉米,搭配濃醇的起司,大朋友小朋友都好愛!
海鮮煎餅
跟我們一般常見的圓餅狀煎餅截然不同,很獨特的擺盤!
有些像宴會裡的SNACK一樣,切成方形,入口容易,表皮脆口,吃的到滿滿海鮮,挺不錯吃~
馬鈴薯辣燉排骨
這一道「馬鈴薯辣燉排骨」我在台灣是第一次吃,據說是韓國很傳統的家庭料理,看起來紅通通的感覺很大,吃起來卻只帶些微微辣,反而有些甜~~
排骨還有馬鈴薯的配搭絕對好吃~~濃郁的醬汁拿來拌飯真心絕配!
淋上甜辣的醬汁,還有馬鈴薯排骨,配上些許韓式經典小菜,這一碗飯吃起來超過癮~~
豬肉溫沙拉
很特別的豬肉溫沙拉,烤過的豬五花,帶著醬香溫熱的搭配在涼拌沙拉上面,沙拉走得風味帶些韓式,微微的辣,爽脆好吃,尤其是烤豬肉,口味相當棒!
春川辣炒雞肉
加起司 + 129元
加綜合火腿 + 99元
滿滿好料的春川辣炒雞肉很適合多人一起共享,服務人員會在桌邊料理~~
強烈建議一定要加起司進去炒,濃郁的起司裹著雞肉和野菜、火腿,吃起來口感香氣都提昇了許多!
加炒飯 + 120元
經典的韓式春川辣炒雞最後一個步驟一定要加入白飯來炒~~
剩下的配料搭配上泡菜、白飯、海苔一起入鍋熱炒,真心是超棒的收尾!
超貼心的主廚,最後還把炒飯做成一個「愛心」形狀,超萌的!
少女小包子看到可愛的「愛心炒飯」搶著在吃之前一定要跟它合照~~~哈哈!
這辣炒雞十分夠味,滿滿蔬菜的鮮甜味和韓式辣醬的香氣,搭上起司、炒飯,餵飽一桌5-6個人應該毫無問題~~~
原文自《寒武紀》