起家於台北東區超人氣的燒肉殿終於在板橋開店了!「燒肉殿 板橋旗艦店」這次玩很大,兩層樓超大的空間,加上1399和牛吃到飽,才剛開幕就天天客滿,這幾天幾乎是一位難求的狀態!從板橋車站或是板橋捷運站走過來大約7分鐘,即使是台北人要來吃也很方便。499起,超佛心價就可以吃到飽,899頂級菜單還多了生啤酒喝到飽,實在有夠嗨!加上使用100%真正日本鹿兒島和牛的1399方案,無論是怎樣挑惕的燒肉控,這次應該都會無條件吃的大大滿足才是!包子爸試營運的時候就先來嚐鮮,除了飽上了天靈蓋之外,也喝到微醺,如此超高CP值得超強燒肉殿,讓我們一起手刀定位粗起乃!

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位於板橋文化路上,從板橋捷運站走過來大約7分鐘,交通十分方便。



一樓十足工業風,用鐵網做出極有個性的隔間,每一間都是獨立的包廂。



每一間包廂老闆都斥資重金打造威力強大的抽風設備,讓客人吃燒肉不用吃到滿身油煙。



二樓規劃為獨立用餐區,環境相當寬敞,有超多張桌子排排列,應該可以容納百人以上,採用的抽煙排風設備是桌下崁入型的,同樣也花了很多錢設計打造,包子爸這一天吃完燒肉,特別聞了一下身上的衣服,真的沒有什麼油煙味,這點真的相當棒!



值得一提,燒肉殿每週三、四與六的晚上七點到十點,都有專業的DJ放歌,將店裡的氣氛提昇HIGH到一個程度!



大塊吃肉、大口喝酒,搭配動次動次的電音,幾乎可以媲美夜店了,有夠爽!



自取的飲料區,全都免費暢飲,要喝多少自己來拿~~~



燒肉殿全新菜單,包子爸教你怎麼點~~

喜歡CP值省錢小資吃法直接點499!

CP值超高的699可以吃到平均值以上水準的肉跟海鮮,很划算!

899除了海鮮超級升級之外,到了此區塊喝生啤酒也免費了,喜歡喝啤酒的朋友建議直上!

最後1399就是專攻日本和牛,內行的都知道日本和牛有多貴,點這個就是一直吃和牛吃到吐就對了~~~哈!





其實499區就很多好料了,烤雞翅絲毫不馬虎,還有各式醃肉,雞豬牛羊都吃的到!



小資一族說真的可以選擇吃499,CP值實在太高~~

這香辣雞翅說真的挺厲害,建議士林大香腸也是必吃,499元燒肉的概念就是傳統家常味,菜色不浮誇,但可以吃得很暢快!



899元起生啤酒可以喝到飽,燒肉殿有「San Miguel Draft 生力」啤酒還有「Carlsberg 嘉士伯」生啤酒喝到飽~~

是男人就來乾杯啦!

這一晚包子爸至少喝了6大杯,在外面居酒屋一杯生啤酒差不多也要150元,喝6杯就900元了,還沒算吃燒肉就已經回本啦~~哈哈!



1399元的方案,除了生啤酒喝到飽之外,8款經典調酒同樣可以喝到飽!

像這杯很清爽經典的 Mojito 就很受歡迎,帶著薄荷香氣還有檸檬酸甜的調酒,妹子也會很愛~~~



日本A5和牛上桌啦!!!!!

老實說,許多主打和牛吃到飽的餐廳,用的全都不是正宗的日本和牛~~

燒肉殿佛心使用真正的日本「鹿兒島和牛」,是真是假,光看油花就一眼可以辨別!

日本和牛最引人稱羨的就是那肥美到極致的油花分佈~~



除了鹿兒島和牛之外,燒肉殿還有「澳洲黑毛和牛」可以讓人換換口味~~

但,既然都點了1399,當然是日本和牛吃到翻肚啦~~哈哈!

不過,日本和牛油脂非常豐厚,老實說,除非是超級鐵胃,不然恐怕也是沒辦法一次吃太多,還是得換換口味。



日本A5黑毛和牛背肩

如大理石花紋一般綿密的油花分佈,每一片上桌都超大塊,光是看這油花還有肉質等級,就知道1399和牛吃到飽是相當佛心的價格!



迫不及待馬上將和牛放入烤爐中開始烘烤~~



和牛因為油脂多,很容易造成「發爐」,一不小心就會烤焦,千萬要小心翻面,用心料理這纖細的和牛~~





燒肉殿特製的味噌沾醬是老闆特調,加入了昂貴的清酒熬煮,沾起來不死鹹,有一種天然的甘甜味。



899元頂級方案就可以吃到以上全部的海鮮!真心好超值,海鮮控最愛!

肥豬蝦

香蕉蝦

戰車龍蝦

天使紅蝦

生食級干貝

五味鮑魚



其中包子爸最推的就是這看起來就特別威猛的「戰車龍蝦」!光是外型跟尺寸就讓人不敢小看,吃到飽能給到如此的好料,只能說老闆真心很大器,很敢給!



肥美的戰車龍蝦尾,喜歡吃海鮮的人真心太有福!



吃起來真的有如龍蝦一般的Q脆,口感綿密甘甜,超乎包子爸意料之外的好吃,肉質算細緻,口感蠻高級的!戰車龍蝦真心很好吃~~



燒肉殿「重慶烤魚」

499與699元需要加價99元,方可享用美味烤魚(但其實也超划算!)

899元以上則是直接送!

不過每桌只送一次。(也就是說烤魚裡面的料吃完不能續啦)

不得不說,燒肉殿提供重慶烤魚這一招真心厲害!直接讓客人多一種選擇,多了重慶烤魚,順間變成火烤兩吃,火鍋燒肉兩相好!



烤魚源自重慶的正宗渝菜,選用一整隻的七星鱸魚加上滿滿川味香料烹煮而成,香辣夠勁,事實上就是另類麻辣鍋。



說好的火鍋烤肉兩吃就得這樣吃才爽!

肥美的和牛這樣奢侈的在重慶烤魚湯底裡涮啊涮,一整個瞬間來到麻辣鍋餐廳的感覺,超屌!

事實上,許多肉品還有蔬菜配料都很適合放在重慶烤魚裡面當火鍋料一起吃,變化多端的吃法超推~~



宜蘭特選煙燻鴨胸(還有黑胡椒)口味~~(1399限定)

還有這招牌的雪花牛,俗稱的肥牛,包子爸覺得這很適合放到麻辣鍋(烤魚)裡面涮著吃,肥嫩順口~~



1399元方案除了日本和牛之外,就是這台灣宜蘭嚴選的鴨胸肉!

肥美鮮嫩,煙燻的風味很迷人,稍微烘烤一下就好好吃,重點是「下酒」!



烤鴨肉串也是老闆大力推薦的單品, 切成後丁的肥美鴨肉,費工做成串燒,自己放在炭火上烤,有一種瞬間變身居酒屋的感覺~~



黑䐁豬

薄切的黑豚豬肉,油脂含量少,口感紮實,沒有豬肉腥味,口感很清爽的豬肉,挺好吃。



蔥鹽牛舌 / 無骨牛小排

無骨牛小排嫩口肉汁多,牛舌Q脆,這兩種699就可以吃到了,CP值很高!



烤牛舌包子爸超愛,天然脆口類似內臟的口感,獨一無二,搭配特製鹽蔥醬真心提味又下酒!



小薯條隨著電音熱舞,也太萌了啦!!!!



吃了一堆大魚大肉,包子爸喜歡吃一些小菜解解膩,拿起桌上的菜盤,來到499自取區,拿了包子爸最愛的玉米筍、米腸、甜不辣、玉米來清爽一下!

其中米腸真心大推,烤到腸衣酥脆,沾上燒肉殿特製味噌醬,有夠搭!



居然有包子爸最愛的開喜烏龍茶喝到飽耶!而且最便宜的499就可以喝到飽了唷~~~

喝多了啤酒,來瓶清爽的烏龍茶解酒一下~~哈哈!



烤冰可以說是燒肉殿必吃的餐後甜點之一!

吐司外皮裹著各式口味的冰淇淋,有巧克力、香草、花生、芋頭,四種口味,隨機上桌。

因為烤冰太好吃,包子爸這晚上都忘了要去拿冰淇淋了~~哈哈!

冰淇淋跟烤吐司外皮實在太搭,表皮烤到微微焦脆,混著乳香濃醇的冰淇淋一起吃有夠讚!



燒肉店必備的烤麻糬自然也是一定要到位,沾多一些香甜的煉乳再灑上滿滿的花生粉,一整個就是Q彈美味又解膩~~



原文自寒武紀

包子爸の食尚攝影手札

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