▲來自大陸陝西的「肉夾饃」。（圖／寒武紀）包子爸最近在內湖發現了一家超級屌的餐廳，居然賣的是來自大陸陝西的「肉夾饃」！店名也取了相當中國風，叫做
「劉老太老潼關肉夾饃」！肉夾饃有點像是陝西大漠版的漢堡，視覺效果十足，口味也一級棒！喜歡吃羊肉的朋友這兒的水盆羊肉一定要試試，另外，招牌的ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 麵（皮帶麵）也是必吃～～
▲店名也取了相當中國風，叫做「劉老太老潼關肉夾饃」。（圖／寒武紀）▲店名也取了相當中國風，叫做「劉老太老潼關肉夾饃」。（圖／寒武紀） 
▲「劉老太老潼關肉夾饃」搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘。（圖／寒武紀）▲「劉老太老潼關肉夾饃」搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘。（圖／寒武紀） 「劉老太老潼關肉夾饃」位於文德路22巷9弄60號，搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘，附近離瑞光路很近，他們只開平日，週六週日店休，晚餐時間來，生意非常非常好！
▲即便早點來，店內很快就會客滿，就連店外也出現了排隊人潮。（圖／寒武紀）▲即便早點來，店內很快就會客滿，就連店外也出現了排隊人潮。（圖／寒武紀） 包子爸這天慶幸自己來的早，還沒有太多客人，包子爸後來只吃到一半，店內不僅客滿了，就連店外也出現了排隊的人潮！
▲品項沒有很多，可以搭配套餐方式點餐。（圖／寒武紀）▲品項沒有很多，可以搭配套餐方式點餐。（圖／寒武紀） 「劉老太老潼關肉夾饃」的菜單，品項沒有很多，還可以搭配套餐方式點餐～～～
▲肉夾饃口味一共有兩種，一種豬肉，另一種是雞肉。（圖／寒武紀）▲肉夾饃口味一共有兩種，一種豬肉，另一種是雞肉。（圖／寒武紀） 店內的肉夾饃口味一共有兩種，一種豬肉，另一種是雞肉～～
豬肉還有分為一般還有特製「低脂」口味的。
▲夾饃餅皮吃起來有千絲萬縷的口感。（圖／寒武紀）▲夾饃餅皮吃起來有千絲萬縷的口感。（圖／寒武紀） 包子爸極為喜歡夾饃餅皮吃起來有千絲萬縷的口感，烤得酥脆，咬起來相當特別！
黃燜雞這個口味相較於豬肉口味，包子爸比較喜歡豬肉～～
黃燜雞加入了青椒調味，雞肉也稍柴，口味上我沒這麼愛⋯
▲經典肉夾饃用上了是豬胛心肉，以瘦肉為主，但仍然品嚐的到油脂。（圖／寒武紀）▲經典肉夾饃用上了是豬胛心肉，以瘦肉為主，但仍然品嚐的到油脂。（圖／寒武紀） 用上了是豬胛心肉，以瘦肉為主，但仍然品嚐的到油脂，醬香十足，口味不會太重，但因為胛心肉已經被切得很碎，所以口感相當棒！搭配脆口帶絲的餅，實在讓人忍不住一直吃，越吃越涮嘴！
對於包子爸來說，這樣一顆完全吃不飽啊～～哈哈！
這份量比較接近於下午茶或點心，吃完一顆反而更餓，還想再吃一顆！
但這樣好吃的肉夾饃包子爸印象中在台灣也是第一次吃到，很厲害，建議饕客們一定要來試試～～
▲月牙餅芝麻烤得很香。（圖／寒武紀）▲月牙餅芝麻烤得很香。（圖／寒武紀） 
▲口感很棒，吃得出有下功夫。（圖／寒武紀）▲口感很棒，吃得出有下功夫。（圖／寒武紀） 小薯條也很愛的月牙餅，包子爸不是很明白為什麼叫月牙餅，覺得吃起來非常像燒餅～～～
芝麻烤得很香，一上桌應該是剛出爐的，非常燙，口感很棒，吃得出有下功夫～
▲陝西口味的清燉羊肉湯，湯頭很鮮美。（圖／寒武紀）▲陝西口味的清燉羊肉湯，湯頭很鮮美。（圖／寒武紀） 一大盆陝西口味的清燉羊肉湯，湯頭很鮮美，帶著獨特的香氣，油肉給的份量相當多，喜歡吃羊肉的朋友千萬不能錯過！
▲ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」。（圖／寒武紀）▲ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」。（圖／寒武紀） 
▲極寬有如皮帶一般Q彈的麵體（麵皮），拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲，還有滿滿的豬胛心肉。（圖／寒武紀）▲極寬有如皮帶一般Q彈的麵體（麵皮），拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲，還有滿滿的豬胛心肉。（圖／寒武紀） 這ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」，是一道大陸很夯的功夫麵，極寬有如皮帶一般Q彈的麵體（麵皮），拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲，還有滿滿的豬胛心肉，入口酸、麻、辣、香！甚至還帶些甜味！十足好吃！而且麵體口感極佳～～必點！
原文自
寒武紀包子爸の食尚攝影手札
