飯前吃「加倍助瘦食物」有效清宿便、瘦小腹，不忌口月瘦8KG！

減肥最討厭什麼都不能吃，其實只要用對方法，瘦身就不是件苦差事，像有些食物在正餐前吃，可以提高消化力、促進代謝、延長飽足感，讓你吃得滿足又能變瘦，更幫助降低後續的進食量，避免自己吃得太多，以下就來分享5大助瘦食物，能夠幫助控制食慾，同時改善便秘，幫助恢復身材。

助瘦食物1：鹽檸檬薑片

印度傳統的阿育吠陀療法認為，吃進不當類型的食物會影響身體與心智的健康，而進食的順序也會改變體質狀況，若是食物消化不完全，會影響腸道健康，這些囤積在體內的廢物，會改變人體內在生態環境，打亂個人的平衡，可能導致身體機能下降，引發各種不適症狀。

專門研究阿育吠陀療法的日本醫師北井一美，推薦可以在飯前食用生薑排毒，也是食療的一種，薑有助於促進消化系統，幫助腸道蠕動，而辣味成分薑辣素和薑烯酚，能讓身體暖和，體溫升高後，可以改善血液循環、提升代謝力，更具有燃脂作用，有助降低血液中的中性脂肪值、調整血糖。

提高消化力除了飯前飲用熱開水或使用精油按摩，在飯前吃鹽檸檬薑片也有助讓腸胃問題獲得改善，能提高減重燃脂的作用。做法是將生薑切成薄片，撒上岩鹽和檸檬汁，飯前吃2~3片，就能幫助清腸排毒與提高消化力。

助瘦食物2：高麗菜

高麗菜營養價值很高，含有豐富維生素、礦物質、胡蘿蔔素、微量元素鈣、鉀、鎂、磷、鐵以及膳食纖維等，能夠幫助腸胃蠕動，熱量也非常低，每100克僅有25大卡，許多日本醫生和日本明星都曾靠餐前吃高麗菜減肥，成功恢復身材。

方法是將1/6顆高麗菜洗淨，烹調方式以水煮、清炒、涼拌成沙拉皆可，但生吃更好，也能加入其他喜歡的蔬菜，如番茄、小黃瓜、蘆筍，再加點水果醋、優格醬變換風味，每一口必須咀嚼至少30下，慢慢吃才能讓大腦接收到飽足訊息。

日本寺師醫院院長寺師義典每餐飯前都花10分鐘慢慢咀嚼高麗菜，讓自己有飽足感，降低不少食量，3個月後瘦了將近20公斤。另外，長野市國保大岡診療所院長內場廉也是運用此法，狂瘦了43公斤！

助瘦食物3：蕎麥粒

蕎麥籽含有膳食纖維及微量元素，可促進腸胃蠕動及消化，還含有蘆丁、膽鹼，有助預防高血壓、脂肪肝，更含有維生素 P（芸香苷），可以強化微血管，另外，蕎麥籽也屬於低GI食物，能夠降低血糖上升的速度，讓人不易感到飢餓。

日本綜藝節目《得する人、損する人》，邀請米其林星級大廚橋本幹造親身實驗，每天飯前吃一匙蕎麥粒，一個月就瘦了8公斤，其他2位女星實施3週，體重、腰圍也都有減少，但是，控制飲食也很重要喔，還是要少吃高熱量、高油脂食物。

做法是將蕎麥籽泡水2～3個小時，用小火煮15分鐘，再用濾網過濾掉粘膜雜質，就可以放進冰箱保存。提醒容易脹氣、脾胃虛寒的人別吃太多，有過敏體質也要謹慎食用，腎臟病患者也要先詢問營養師，避免增加身體負擔。

助瘦食物4：小黃瓜

小黃瓜含有能促進脂肪代謝的酵素「磷脂酶（Phospholipase）」，還含有鉀、瓜氨酸等利尿元素，能排除體內老廢物質及多餘水分，幫助消水腫及改善血液流動，重點是1根（100g）小黃瓜僅有14kcal，熱量非常低又有膳食纖維，能夠帶來飽足感又不易胖。

日本減重名醫工藤孝文曾分享小黃瓜減肥法，他建議每餐餐前，可以各吃1～2根小黃瓜，並且慢慢咀嚼，利用膳食纖維成分幫助抑制食慾，而晚餐就吃比較沒有消化負擔的食物，並避免在晚上22點到凌晨2點吃宵夜，這段時間吃進去的食物，會形成脂肪囤積在體內！

日本米其林大廚野崎洋光實測，一天吃下將近10根小黃瓜，兩個月減下將近11公斤。方法是飯前或餓肚子的時候，先吃小黃瓜，接著吃其他生菜或燙青菜，再喝加入蔬菜的豆腐味增湯，主菜則選低脂的白肉（雞胸肉或海鮮）補充蛋白質，最後才是吃澱粉。

助瘦食物5：洋蔥優格

聽到洋蔥或許很多人都退避三舍，吃完嘴巴的臭味揮之不去，但洋蔥含有鈣質、花青素及含硫化合物，還含有可減緩發炎反應的類黃酮、促進排便的膳食纖維，以及槲皮素和穀胱甘肽等具備抗氧化力營養素，同時還能幫助對付頑固的脂肪，和優格一起食用更能促進排便！

原理是洋蔥裡的寡糖，可以和優格中的益生菌合作，提高更有利的整腸作用，增強身體的免疫力，並抑制脂肪吸收還有抑制食慾。做法非常的簡單，只要將洋蔥切片，搭配原味無糖優格和半小匙的鹽巴一起食用即可，或是放進果汁機裡打碎用喝的，只是這道食譜比較刺激，建議當佐餐，不要空腹喝。

日本綜藝節目邀請藝人實測，食用洋蔥優格2周有機會瘦下4公斤，如果害怕生洋蔥的辛辣嗆鼻味，可以泡在冰水15分鐘，讓辣味揮發，建議一天食用1～2次，每次喝50ml，再搭配規律運動，瘦身效果會更好喔！