香氣撲鼻、柔軟又富有彈性的日式生吐司近期在台灣掀起炫風，民眾爭相購買。從去年開始，日本許多排隊名店品牌爭相在台灣展店，但也要價不菲，現在台灣的烘焙業者也看準商機，將在22日起推出自家品牌的生吐司新品，與日本生土司職人合作開發，以相對實惠許多的價格打入市場，讓民眾品嚐生吐司既不用排隊，也不傷荷包，預計帶動整體銷售業績成長2成。
生吐司風潮由日本吹進台灣，台灣本土量販店全聯也嗅到商機，旗下自有的烘焙品牌READ BREAD，也將自22日起推出生吐司，與日本生吐司職人中山洋平獨家配方合作開發，打造鬆軟細緻的口感，價格也比市面上其他品牌實惠許多，預計推出後可帶動銷售成長2成。
看準消費者對於健康意識的抬頭，加上疫情關係消費者漸漸喜歡回家料理，因此業者也推出READ BREAD生吐司，主打高含水量、吐司邊Q軟，加上無添加人工色素及防腐劑，不論大人小孩都非常好入口。
此次推出的生吐司嚴選日本優質麵粉與歐洲頂級純淨鮮奶油，經過兩次發酵、熟成、低溫烤焙，造就幾乎沒有皮的絲滑且富有彈性的口感。建議最佳4大吃法就是品嚐原始風味、搭配果醬、搭配奶油與先抹奶油再加果醬，雙倍滿足。22日起將長期販售，4入售價69元。
近年許多日本的生吐司品牌都在台北開幕，包含在今年4月選定台北信義區為海外首次展店地址的嵜SAKImoto Bakery，還有在2019年就低調登台的TREES BREAD，還有在2019年年底新創立的本土生吐司品牌平崎吐司等等，不過單顆的售價都在150至200元不等，全聯推出的價格明顯具有優勢，但是否能打開不同客群的市場，還需要時間證明。
▲在今年4月選定台北信義區為海外首次展店地址的嵜SAKImoto Bakery。(圖／NOWnews資料照)
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看準消費者對於健康意識的抬頭，加上疫情關係消費者漸漸喜歡回家料理，因此業者也推出READ BREAD生吐司，主打高含水量、吐司邊Q軟，加上無添加人工色素及防腐劑，不論大人小孩都非常好入口。
此次推出的生吐司嚴選日本優質麵粉與歐洲頂級純淨鮮奶油，經過兩次發酵、熟成、低溫烤焙，造就幾乎沒有皮的絲滑且富有彈性的口感。建議最佳4大吃法就是品嚐原始風味、搭配果醬、搭配奶油與先抹奶油再加果醬，雙倍滿足。22日起將長期販售，4入售價69元。
近年許多日本的生吐司品牌都在台北開幕，包含在今年4月選定台北信義區為海外首次展店地址的嵜SAKImoto Bakery，還有在2019年就低調登台的TREES BREAD，還有在2019年年底新創立的本土生吐司品牌平崎吐司等等，不過單顆的售價都在150至200元不等，全聯推出的價格明顯具有優勢，但是否能打開不同客群的市場，還需要時間證明。
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