號稱零失敗、日本醫生都推薦！神奇「高麗菜瘦身法」2週瘦5kg

只要用對方法，瘦身就不是件苦差事，還能吃超級飽！號稱零失敗、不需挨餓的高麗菜減肥法風靡了日本藝能界，連許多日本醫生都推薦，能成功在3個月裡減重20公斤，最狂的記錄則是能瘦下43公斤，直接狠甩了一個成年人的體重，而且執行的過程一點都不難，來看看他們如何做到的！

日本明星都曾靠高麗菜減肥法成功瘦身，當了媽媽的上戶彩身材維持的超好，她每餐飯前，必吃一盤無油的燙高麗菜，且每口嚼40至50次，接著再吃其他食物；如果不喜歡沒味道，可以學平山綾加一點柚子醋增添口感。

國民女神蒼井優在去年閃嫁諧星山里亮太，消息一出震驚日本演藝圈，她有著空靈氣質與窈窕身材，其實她剛出道時是個肉肉女孩，後來聽從營養師的建議，在每餐餐前吃1/6個高麗菜增加飽足感，瘦了10公斤；日劇《月薪嬌妻》男主角星野源，在多年前也曾用高麗菜減肥法，2周內瘦下了5公斤。

許多醫生也曾靠此方法甩肉，日本寺師醫院院長寺師義典就分享瘦身效果，他每餐飯前都花10分鐘慢慢咀嚼高麗菜，讓自己有飽足感，後續正常吃也不會吃太多而讓熱量爆表，執行3個月後瘦了將近20公斤。另外，長野市國保大岡診療所院長內場廉也是運用此法，狂瘦了43公斤！

高麗菜之所以是減肥好朋友，是因為高麗菜熱量非常低，每100克僅有25大卡，還有豐富維生素、礦物質、胡蘿蔔素、微量元素鈣、鉀、鎂、磷、鐵以及膳食纖維等，能夠增加腸胃蠕動、保護腸道粘膜、緩解胃潰瘍與胃食道逆流，還具有抗氧化等眾多好處，因此又被稱為「蔬菜中的高麗參」、「廚房裡的天然胃藥」。

沒想到甘甜可口的國民蔬菜高麗菜，營養價值這麼高，瘦身功效也令人稱羨，高貴卻不貴，熱量低又高纖，除了能在餐前增加飽足感，它又屬於高鉀食物，有助排除身體多餘的鈉質，也是很棒的消水腫好朋友。

且高麗菜和花椰菜、甘藍、芥藍都屬於十字花科蔬菜，美國國家癌症研究所研究指出，高麗菜已被證實可降低罹患胃癌、乳癌、大腸癌及前列腺癌等癌症，其中含有的吲哚素（indole）和異硫氰酸酯（Isothiocyanates）有助抑制癌症細胞的生長，硫代配糖體則有助清除體內自由基，減少罹癌機率。

做法很簡單，準備1/6顆高麗菜洗淨，烹調方式水煮、清炒、涼拌成沙拉等方式皆可，如果生吃效果更好，但不能加入熱量高的沙拉醬，建議選擇不含油脂的沾醬，例如清爽的水果醋、優格醬、檸檬汁做成的和風醬，當然也能加入其他喜歡的蔬菜，如番茄、小黃瓜、蘆筍，且每一口必須咀嚼至少30下，慢慢吃才能讓大腦接收到飽足訊息。

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趙函穎營養師（@hanyingchao）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 1:10 張貼

此外，營養師趙函穎分享另一種飲食方式，除了餐前吃1/6顆高麗菜，更鼓勵大家自己烹飪減肥餐，「我曾有一名45歲的女學生，靠著連續2週晚餐自煮「蔬菜湯」搭配肉片、豆腐竟成功瘦了3公斤，便秘狀況也緩解。」

材料：大番茄2顆、高麗菜半顆（約200~300公克）各式蔬菜菇類適量、玉米筍適量、白胡椒粉適量、薑黃粉適量

作法：水滾後將所有蔬菜食材丟入湯鍋內烹煮熟透，再加入少許的白胡椒粉、薑黃粉調味，也可搭配蛤蠣、魚片或豆腐，只要維持菜：蛋白質是2：1的比例，就能提升飽足感並維持營養。