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豆豆里 Dodoli 簡約清新的設計有別於一般的韓式餐館,沒有大大的燈箱招牌及處處貼滿的海報宣傳品,只有俐落的一面落地窗。





店內的料理,用純天然手工製作的生機豆腐,米則用豐富口感的台灣越光米。

▲牛肉石鍋飯,食材使用豐富口感的台灣越光米。(圖/Nevaeh.L) ・牛肉石鍋飯
一切都是為了石鍋邊的鍋巴。滋滋作響的石鍋飯一上桌,便先聞到一股淡淡的米飯焦香,幾秒過去,香味更盛。倒入韓式辣醬將飯拌勻,還沒入口,賣相已十分誘人。鍋巴的清脆讓米飯更有嚼勁,醣香越嚼越香,辣醬輕微的刺激舌尖,牛肉的香氣隨著蛋黃香一同掉入今天的美食回憶中。

▲泡菜起司豬肉鍋,豆腐口感綿密與軟嫩的牛肉起司堪稱絕配。(圖/Nevaeh.L) ・泡菜起司豬肉鍋
滾燙的湯底,同時也滾暖了口慾。起司的香氣隨著泡菜獨特的醃菜氣味傳進鼻腔,攪拌的同時,豬肉與豆腐不時接近滿溢的探頭。豆腐口感綿密,滑嫩的像是抿嘴般的觸感;軟嫩的牛肉與起司堪稱絕配,不會有人會對它們的好味過加懷疑,再加上泡菜的酸辣,吞了幾口飯,就是多了幾口幸福。
今天無法趕上食客們對美食消化的速度,決定下一回,試試牛小排。

▲除了鍋物還有牛小排。(圖/Nevaeh.L) 
▲巷弄裡的文青風韓式餐廳。(圖/Nevaeh.L) 在巷弄內的平實幸福,踏進便信手捻來。
・豆豆里 DODOLI
電話:02-27114993
地址:台北市大安區仁愛路四段71巷8號
臉書專頁:https://www.facebook.com/DodoliTaiwan/

一切都是為了石鍋邊的鍋巴。滋滋作響的石鍋飯一上桌,便先聞到一股淡淡的米飯焦香,幾秒過去,香味更盛。倒入韓式辣醬將飯拌勻,還沒入口,賣相已十分誘人。鍋巴的清脆讓米飯更有嚼勁,醣香越嚼越香,辣醬輕微的刺激舌尖,牛肉的香氣隨著蛋黃香一同掉入今天的美食回憶中。

滾燙的湯底,同時也滾暖了口慾。起司的香氣隨著泡菜獨特的醃菜氣味傳進鼻腔,攪拌的同時,豬肉與豆腐不時接近滿溢的探頭。豆腐口感綿密,滑嫩的像是抿嘴般的觸感;軟嫩的牛肉與起司堪稱絕配,不會有人會對它們的好味過加懷疑,再加上泡菜的酸辣,吞了幾口飯,就是多了幾口幸福。
今天無法趕上食客們對美食消化的速度,決定下一回,試試牛小排。


・豆豆里 DODOLI
電話:02-27114993
地址:台北市大安區仁愛路四段71巷8號
臉書專頁:https://www.facebook.com/DodoliTaiwan/
原文自V’s假文青世界部落格