吃對就慢老！光用擦得不夠　營養師公開「抗氧食材清單」養成凍齡肌

過了18歲以後，每吸一口氣，身體都在老化，想要看起來年輕，除了保持運動習慣與勤快保養，營養攝取也是抗氧化的關鍵指標，但我們常常吃得很不均衡，也不知道該如何選擇，而最能夠抗氧化的營養素就屬維生素C、維生素E，營養師夏子雯這次就來和大家分享，到底該如何適當補充維生素，幫助肌膚變年輕。

老化的原因有很多種，外在會受到紫外線、空氣污染、自由基傷害，內在則會因為年紀衰老，逐漸失去膠原蛋白與賀爾蒙，加上含水量不夠，皮膚就會沒有活性與彈力，想讓肌膚恢復澎潤感，可以從食物下手。

其中維生素C、維生素E是最主要的抗氧化劑之一，營養師夏子雯表示，維生素C的攝取，最方便的來源就是水果，可以多吃芭樂、柳丁、奇異果、蘋果，而含量最高的就是芭樂，抗氧化力是蘋果的7倍、奇異果的2倍，鉀元素也非常豐富。

行政院農業委員會也曾在臉書上公布最佳抗氧化水果，前三名分別是珍珠芭樂、帝王芭樂、紅心芭樂，豐富維生素C和多酚類能「清除自由基」，第四和第五則是木瓜和鳳梨，大量的消化酵素，能分解血中易致發炎的物質，降低皮膚發炎反應作用。

不過多樣性攝取也很重要，水果的每日建議攝取量，成人一天約可攝取2~4份水果，可平均分配於3餐，每餐攝取份量為一顆拳頭大小，若想要喝果汁，最好不要濾渣，並在10分鐘內喝完，當然可以的話，直接吃水果原型能保留更多養養素。

但有時出門在外，不好隨身攜帶水果，此時可藉由攝取口服的養顏食品來補充，既方便也能為自己補充足量的營養素。現代人除了習慣吃B群、葉黃素，營養師夏子雯還推薦富含米糠大豆發酵物與莓果植萃的「綠鑽石養妍粉」，口感甜甜好入口，熱量又很低，吃起來毫無負擔，可預防泌尿道感染之外，對肌膚也有抗氧化的功效。

同場加映ORBIS 米潤美源素，小小一條直接撕開就可食用，不需配水，快速溶於口中伴隨酸甜的香柚風味，就像在吃零負擔的糖果，含有高純度神經醯胺，替肌膚達到補水作用。

賈靜雯代言的醇養妍含有野櫻莓、白藜蘆醇、蔓越梅、櫻桃、藍莓與黑醋栗等多種莓果，多種的抗氧化食材，是給肌膚最好的養顏品。

明治膠原蛋白粉使用低分子化且人體容易吸收的魚膠原蛋白，分子量僅3000～5000道爾敦。添加葡萄糖胺、胺基酸以及維生素C，有助於美容效果。