牲醴也寫作「牲禮」,一般來講祭祀牲禮分為三牲、四牲、五牲、小三牲,在擺法上都有其不同的規則,以下一一將牲禮規則簡單化做介紹,並且教大家各種不同牲禮應該怎麼擺才正確。
三牲擺法:面對神明豬肉為中牲,左放雞、右放魚,且雞頭朝向神明。漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放,同安人相反,是將魚尾朝向神明。
四牲的擺法:豬肉、雞肉擺中間,鴨肉和海鮮擺在兩側。
五牲擺法:豬肉放中間為「中牲」,雞和鴨放兩側為「邊牲」,魚蝦則擺後方為「後牲」或「下牲」。
一般信眾在祭拜神明時,牲禮不會煮熟,代表和神明的關係半生熟,但在祭祀自家祖先時,就會將牲禮煮熟,有的甚至會切塊,表示和自家祖先非常熟絡。但近代許多人提倡不殺生觀念,因此出現了豆製、麵粉製的牲禮,來取代動物的牲祭。也跟現代社會家庭結構的改變有關,家庭成員少了,拜拜完牲禮的處理也成了各家的煩惱,因此用麵粉、花生糖、壽麵、沙琪瑪等各式材料製成的牲禮應運而生。
現代社會對牲禮的形式越來越寬鬆,擺法也沒有硬性規定,不管是三牲、四牲、五牲,還是葷的、素的,最重要的還是一片誠心,挑選適合自家的牲禮才是最重要的,若拜拜完反而造成食物的浪費,那神明也不會樂見。(編輯:保庇NOW)
資料參考:
全國宗教資訊網/牲禮
三牲
拜拜
牲禮
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- 三牲
三牲擺法:面對神明豬肉為中牲,左放雞、右放魚,且雞頭朝向神明。漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放,同安人相反,是將魚尾朝向神明。
- 小三牲
- 四牲
四牲的擺法:豬肉、雞肉擺中間,鴨肉和海鮮擺在兩側。
- 五牲
五牲擺法:豬肉放中間為「中牲」,雞和鴨放兩側為「邊牲」,魚蝦則擺後方為「後牲」或「下牲」。
一般信眾在祭拜神明時,牲禮不會煮熟,代表和神明的關係半生熟,但在祭祀自家祖先時,就會將牲禮煮熟,有的甚至會切塊,表示和自家祖先非常熟絡。但近代許多人提倡不殺生觀念,因此出現了豆製、麵粉製的牲禮,來取代動物的牲祭。也跟現代社會家庭結構的改變有關,家庭成員少了,拜拜完牲禮的處理也成了各家的煩惱,因此用麵粉、花生糖、壽麵、沙琪瑪等各式材料製成的牲禮應運而生。
現代社會對牲禮的形式越來越寬鬆,擺法也沒有硬性規定,不管是三牲、四牲、五牲,還是葷的、素的,最重要的還是一片誠心,挑選適合自家的牲禮才是最重要的,若拜拜完反而造成食物的浪費,那神明也不會樂見。(編輯:保庇NOW)
資料參考:
全國宗教資訊網/牲禮
三牲
拜拜
牲禮