聖誕節過後氣溫階梯式下探,宅在家聚餐吃鍋、冬令進補或是新春圍爐最不可或缺的,莫過於各式實用的電子鍋、插電鍋等料理家電。不過,這些鍋用具要怎挑選才安全呢?電商通路建議,消費者在挑選時,要把握四大原則,其中安全性要著重於過熱保護裝置或安全斷電等功能,才能讓您吃鍋吃得安心。

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根據電商通路486團購觀察,疫情不明朗驅使國人自發性縮減聚餐人數,加上「小宅」興起,廚房空間多被犧牲,方便「即插即煮」、「一機多用」的插電鍋具成為消費者選購趨勢;此外,「外觀美型」、「體積輕巧不占空間」也容易被列為「吃鍋族」的下手目標。

486團購也觀察,近期多功能料理鍋、美食快煮鍋、萬用鍋等鍋具產品,由於不被空間侷限隨時可以開鍋,又能輕鬆做出懶人料理,因此備受消費者青睞;其中,民眾最喜愛的價格區間位於900至2000元之間,基本上是小資族也能輕鬆入手的甜蜜價格帶。

至於插電鍋要如何挑選,486團購建議,首先消費者要依據自己使用習慣與家內人數挑選,如果僅1至2人使用,則挑選容量較小、功率低較省電的鍋具;若是不時有3至6人親友小聚餐,則可選擇功率較高、功能較多的款式。

由於鍋面會接觸到食材,因此消費者選購相關產品時,也需注意鍋面是不是符合食品級認證的安全材質;另在安全性功能上,也要關注是否有過熱保護裝置、安全斷電等功能,才能避免忘記關電所引發的意外;此外,有些鍋具是有內外鍋、上下鍋設計,如果同時也有鍋具防燙設計,才會避免使用者意外燙傷。

最後,486團購表示,這種鍋具得接觸到食材與料理,因此在餐後的清潔也是相當重要,因此也是要挑選有鍋具分離式設計的產品,讓插電部分不會碰到水,讓事後處理更為方便、省力。