由臺灣菸酒公司出版的臺灣本土品牌威士忌第一本品鑑攻略書《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》日前在金石堂書店舉辦新書成果發表會，不僅有許多長官親自出席，不少愛好威士忌的老饕也慕名而來，搶先品酩體驗OMAR威士忌的萬般精彩。
事實上，臺灣菸酒公司從日本時期的專賣制度開始，百年以來始終提供國人最為優質的佳釀，讓台酒成為國人品酩的優質首選。而南投酒廠並自2008年開始投入威士忌的生產，「OMAR」儼然成為台酒問鼎全球烈酒銷售市場龍頭的新品牌，多次在國際烈酒賽事上大放異彩，像是在今（2021）年，世界威士忌大賽（World Whisky Awards）共榮獲3金、1銀、1銅的佳績，以卓越的品質，讓世界看見台灣。
這次《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》將帶領國人，深度了解「OMAR威士忌」成功的秘密，本書共分為「在地風土優勢」、「專業釀酒團隊」、「精製釀造技術」、「時間淬煉堆疊」、「飲迷必喝佳釀」等五大章節，要帶領所有愛好品酩的人從地理、人文、歷史角度、博大精深的蒸餾藝術與18款OMAR威士忌的特色酒飲等面向，進行深入剖析與了解佳釀的特性。
臺灣菸酒股份有限公司台酒酒事業部王正利副理指出，南投氣候溫暖，又擁有中央山脈純淨無污染的水源，也因此在釀酒的過程，堅持以非冷凝過濾的工法與不添加焦糖，秉持著「琥珀心，台灣情」，傳達原有的風土香氣及琥珀略帶金黃的色澤，這次《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》即是期盼用此書，讓更多國人品酩者，了解台灣威士忌的魅力。
《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》獲得第15屆台灣金印獎，對這本書來說，是一個非常榮耀與肯定的獎項。發表會現場包括威士忌達人鄢繼強、陳陽光、Serena等人皆到場參加，推薦本書給更多希望了解本土威士忌的品酩者。
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這次《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》將帶領國人，深度了解「OMAR威士忌」成功的秘密，本書共分為「在地風土優勢」、「專業釀酒團隊」、「精製釀造技術」、「時間淬煉堆疊」、「飲迷必喝佳釀」等五大章節，要帶領所有愛好品酩的人從地理、人文、歷史角度、博大精深的蒸餾藝術與18款OMAR威士忌的特色酒飲等面向，進行深入剖析與了解佳釀的特性。
臺灣菸酒股份有限公司台酒酒事業部王正利副理指出，南投氣候溫暖，又擁有中央山脈純淨無污染的水源，也因此在釀酒的過程，堅持以非冷凝過濾的工法與不添加焦糖，秉持著「琥珀心，台灣情」，傳達原有的風土香氣及琥珀略帶金黃的色澤，這次《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》即是期盼用此書，讓更多國人品酩者，了解台灣威士忌的魅力。
《琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅》獲得第15屆台灣金印獎，對這本書來說，是一個非常榮耀與肯定的獎項。發表會現場包括威士忌達人鄢繼強、陳陽光、Serena等人皆到場參加，推薦本書給更多希望了解本土威士忌的品酩者。
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