第一次嚐「神級青菜」！她嗨：不輸高麗菜　真面目吃上癮

有在家開伙的人，往往桌上一定要來一盤炒青菜，但除了常見的高麗菜、空心菜、地瓜葉等等，有些許比較少見的青菜，其美味的程度你不能不知！近日，就有網友分享自己第一次吃到自己從沒吃過的青菜，口感讓她非常喜愛，於是上網請益菜名，立刻引起廣大討論。

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「請問這是什麼菜，用燙的，還蠻好吃的耶！第一次吃到」只見貼出的照片，有別於一般葉菜類有大片菜葉，該蔬菜呈現長條狀，且窄窄的菜葉旁邊還有鋸齒狀，卻是與一般家常炒青菜長相不同，相當特殊。

貼文一出，網友紛紛回應「角豆啊」、「角豆啦，又稱翼豆，很好吃」、「也有說是楊桃豆，但一般來說是翼豆」、「在餐廳有吃過，是翼豆」、「楊桃豆，不噴農藥的，很健康好吃」。

另外，也有不少婆媽分享翼豆作法「翼豆我都先炒小魚乾、蒜頭，超好吃」、「翼豆川燙後在炒薑絲和香菇」、「翼豆川燙後炒小魚乾，口感不輸炒高麗菜」、「川燙的拌適量麻油或者香菇素蠔油」、「切段炒小魚乾跟豆豉，超級好吃的」。（編輯：張嘉哲）