天氣逐漸變冷,不少人喜歡吃麻辣系列的美食暖身,近日就有一名網友指出,她在全聯買麻辣鴨血回家享用後,卻發現底部都是沙,令她相當困擾,貼文一出立即引起熱議,有內行網友解答:「就是花椒辣椒和一些辛香料、中藥磨成的粉啊」、「那個應該是辛香料吧,代表是真的香料調出來的」。 

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該名網友昨(5)日在臉書「我愛全聯-好物老實說」中貼文,她表示在全聯買麻辣鴨血後,發現底部都是黑黑的細沙,導致吃料時無法好好享受,滿嘴都是沙,令她感到相當困擾。 

▲網友詢問麻辣鴨血怎麼煮才好吃?引發熱議。(示意圖/金武鳳攝,NOWnews資料照片)
▲天氣逐漸變冷,不少人喜歡吃麻辣系列的美食暖身。(示意圖/NOWnews資料照)
貼文曝光後,網友們紛紛留言指出,「我猜那是胡椒粉、花椒粉,之前買私人製作的麻辣鴨血也會有一些『沙』,不過私人做的是放花椒粒,常常咬到花椒嘴巴會麻麻的」、「就是花椒辣椒和一些辛香料、中藥磨成的粉啊,那個不是沙,你吃麻辣類的料理多少都會有這狀況,因為那些材料不能不加啊…是說平常也沒人喝麻辣湯的啊」、「應該是香料粉」、「那個應該是辛香料吧,代表是真的香料調出來的」。 

另外,也有網友提供解決辦法,「先將鴨血夾出,湯靜置10~30分鐘,沙會沈澱,將上方的湯慢慢倒出,下方沈澱的沙扔掉。那個好像是中藥材,我在中和的某家小火鍋吃麻辣湯頭,也是這樣」。(編輯:賴禹妡)