台中市新社區知名景觀餐廳「菇神」，挾著米其林必比登推荐光環，搶進市區另創「菇神首采鍋物」新品牌，主打鮮採即食、美味加倍，完整呈現「養生之道，食在菇神」健康理念！且為回饋忠實粉絲，光輝十月好康大相送，消費滿千元送五百元餐券。
以種植菇蕈類在新社起家的菇神景觀餐廳，走過疫情谷底，越挫越勇，在台灣大道二段99巷3號另創「菇神首采鍋物」餐廳，鎖定家庭及上班族客群，推出養生鍋物。首波主打原木家傳鍋、剝皮辣椒鹿茸菇鍋、酸筍土雞鍋、山珍海味蔬食鍋等四款湯底，消費者可依喜好做選擇。
▲菇神首采鍋物為讓消費者體驗鮮採即食好滋味，不定時會有桌邊服務，將仍種植在太空包的菇品送上桌，讓客人現採即食，新鮮破表。（圖／記者金武鳳攝，2021.9.29)
至於剝皮辣椒鹿茸菇鍋是最新研發，由來自五星級飯店大廚陳慶湧擔任菇神廚藝總監，帶領團隊反覆試做、精心研製而成，融合了剝皮辣椒的香辣及鹿茸菇的爽脆鮮，口感一絕。酸筍土雞鍋是採用南投竹山在地的酸筍，加上新鮮土雞調煮而成，很有媽媽味道，湯頭鮮香開胃，元氣十足。
▲「菇神首采鍋物」除了四款湯底任選外，配料、菜盤及肉品也開放單點，要吃再點，不浪費。（圖／記者金武鳳攝，2021.9.29)
菇神首采鍋物特色多，最好康的是「加量不加價」，顧客只需付開鍋費並達到低消，防疫期間，三款可無限續加的小菜，由服務生派送上桌，待解封後，小菜會改置餐檯上，任由顧客自由取用。其次，助菇神入選米其林必比登的功臣之一「銷魂花菇肉燥飯」，也是無限量供應，任你吃到飽！
▲菇神首采鍋物採開鍋制，四款湯底任選、肉燥飯加甜品是基本配餐，其它如肉品、配料等，想吃什麼再點，選擇性更多。（圖／記者金武鳳攝，2021.9.29)
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至於剝皮辣椒鹿茸菇鍋是最新研發，由來自五星級飯店大廚陳慶湧擔任菇神廚藝總監，帶領團隊反覆試做、精心研製而成，融合了剝皮辣椒的香辣及鹿茸菇的爽脆鮮，口感一絕。酸筍土雞鍋是採用南投竹山在地的酸筍，加上新鮮土雞調煮而成，很有媽媽味道，湯頭鮮香開胃，元氣十足。
菇神首采鍋物特色多，最好康的是「加量不加價」，顧客只需付開鍋費並達到低消，防疫期間，三款可無限續加的小菜，由服務生派送上桌，待解封後，小菜會改置餐檯上，任由顧客自由取用。其次，助菇神入選米其林必比登的功臣之一「銷魂花菇肉燥飯」，也是無限量供應，任你吃到飽！