「煎蛋」加什麼最對味？食客點出1物神搭配：口感超綿滑

雞蛋堪稱是最物美價廉的食物，而且做法最多又最容易，只要練熟幾樣，隨時都派得上用場。而近日就有網友在網路上表示疑惑「『煎蛋』加什麼最對味？」沒想到就有食客點出了1個配料，更點出了神搭配的做法，直言「口感會超綿滑」，引起熱議。

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「鄉民煎蛋還會放什麼？」的文章表示，「剛剛才知道有一種叫做桂圓煎蛋的東西，就是把桂圓（龍眼乾）放在蛋液裡面再用麻油一起煎」，這也讓原PO疑惑「鄉民平常還會放什麼東西去煎蛋？例如玉米或是三色豆？或是會用什麼特殊的油去煎？」此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。

更有食客在自己的部落格分析「煎蛋時放點米酒或白酒，做出來的雞蛋顏色鮮豔漂亮又好吃」，甚至更有其他人也分享了「滴酒炒蛋法」，「炒蛋時，滴幾滴啤酒或米酒，攪拌均勻，炒出來的蛋就會鬆軟味香，而且光澤鮮艷」，而且這樣做出來的雞蛋不僅美觀，而且吃起來口感還會綿滑，同時在出鍋前如加點醋，炒出來的雞蛋味道會更鮮美。（編輯：王柏文）