1400年前月餅出土！專家曝「獨特內餡」：還證明了2件事

一年一度的中秋節才剛過，許多人家中也有許多月餅還沒吃完。事實上過去在中國大陸就有顆1400年前的月餅出土，專家也分析出「獨特內餡」，也引起網路討論。

綜合陸媒報導，一顆名為「寶相花月餅」的食物文物在1972年餘吐魯番阿斯塔那230號墓出土，目前被保存在新疆博物館。

這顆「寶相花月餅」經過專家鑑定，年代約為唐朝所製造，更是目前唯一的「月餅式食物文物」，其外皮以小麥粉為原料，模壓成型，烘烤製成，月餅上的「寶相花紋」孩清晰可見，更體現當時已經有高超的麵點製作技術。

由於目前的檢測儀器仍無法直接檢測出「寶相花月餅」的內餡成分，因此其確切配方，仍然還是謎團。但新疆博物館館長于志勇則推測，由於該餅出土於新疆，應該會使用「棗、核桃、葡萄，還有其它的一些果仁作為內餡」。

于志勇也認為，這顆月餅不僅實證了唐朝豐富多彩的飲食文化，更重要的是驗證了中秋時令節日文化在過去西域地區已經普及。（編輯：潘毅）