煎豆腐怎做才完美？她「一招」大人小孩全愛：能上餐廳賣

豆腐料理方式相當多元，不管是拿來煎、炒、煲湯皆可，其中煎豆腐就是一道常出現於餐桌上的家常菜，但不少人總因豆腐軟嫩的特質，失手導致豆腐在煎的過程中碎裂。對此，就有女網友分享一招獨特的煎豆腐美食，更是拍胸脯保證「大人小孩都愛！」

原PO於臉書社團《廚藝公社》上分享一道料理「蔥燒雞蛋豆腐」，隨後她也分享烹飪步驟，首先將一盒豆腐放入鍋內煎，等一段時間後，再將蛋液倒入，「翻面後再煎一下就完成了，大人小孩都愛的簡單料理」。

成品曝光後，瞬間就引來老饕們大讚留言，「非常讚！如果擺放整齊或是多點創意都像是餐廳定價料理了」、「謝謝分享！改天也來一試」、「美又簡單好吃好料理」、「原來還可以這樣做，下次試試」、「食慾大開了」。

但有趣的是，留言中就有網友跟著原PO試做一次，結果卻讓該名網友自嘲表示「我立馬試做了結果崩壞⋯⋯應該可以po 婦仇者聯盟⋯⋯」。（編輯：陳雅雲）