熬「小米粥」不要直接加水？美食家揭真相：煮出來香又濃

對於愛喝粥的民眾，能喝一碗熱熱的「小米粥」一定是很幸福的一件事，不過熬煮「小米粥」該怎麼煮會更好吃呢？對此近日就有美食家在網路上揭開了「熬煮香濃小米粥的真相」，直言「這樣煮出來又香又濃」，引起熱議。

根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出，熬小米粥時，千萬不要直接加水，買回來的小米需要清洗乾淨，提前用清水浸泡一段時間。小米要等到鍋內的水快煮開時才可以下鍋，開小火慢慢煮，這種方法煮出來的小米粥才香甜黏稠，看上去會非常有食欲。

同時《小乾倩倩的遊戲的美食》更也提醒，如果自己在家熬不出濃郁的小米粥，在熬小米粥的時候如果加上適量的油，會使小米粥色澤更加金黃，口感更加滑嫩，還非常有營養，超級受歡迎。（編輯：王柏文）