不少人愛吃豬肉，而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，但若是要買豬肉回家煮，能直接用清水洗嗎？對此，《小楊聊美食》就指出，直接用清水洗是錯誤的，因此建議用兩種方法來清洗豬肉，就可以完美去除腥味。
《小楊聊美食》表示，很多人將豬肉買回來之後，就隨便用清水洗一下，但其實這個方法是錯的，不但不會洗得非常乾淨，上面的腥味還會很重，因此推薦兩個清洗豬肉的技巧與方法。首先，第一招是「用洗米水清洗豬肉」，豬肉買回來後，將它放進洗米水裡浸泡半個小時。
《小楊聊美食》也解釋，要用洗米水浸泡的原因，是因為洗米水裡含有大量的澱粉、礦物質等，浸泡的話可以充當食物清潔劑，將豬肉裡面的血水、雜質快速融入洗米水裡，並把裡面的血水全浸泡出來。
▲《小楊聊美食》透露，第一招是「用洗米水清洗豬肉」，而是第二招是「在水中加入一點麵粉、食鹽及白醋，開始搓洗豬肉」（示意圖／翻攝自《pixabay》）
《小楊聊美食》最後強調，用這兩種方法清洗豬肉後，就可以直接拿去烹飪，無論是炒、燉、煎都沒有腥味，而且味道還會特別香濃美味。（編輯：許智超）
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《小楊聊美食》也解釋，要用洗米水浸泡的原因，是因為洗米水裡含有大量的澱粉、礦物質等，浸泡的話可以充當食物清潔劑，將豬肉裡面的血水、雜質快速融入洗米水裡，並把裡面的血水全浸泡出來。
《小楊聊美食》最後強調，用這兩種方法清洗豬肉後，就可以直接拿去烹飪，無論是炒、燉、煎都沒有腥味，而且味道還會特別香濃美味。（編輯：許智超）
