火鍋防疫餐見「神奇食材」！老饕眼睛全亮：炒九層塔好吃

近期受到COVID-19疫情影響，許多民眾都盡量減少出門降低被感染的風險，在家自煮三餐成為最新全民運動，而也有不少店家推出防疫組合餐，販賣食材讓民眾在家自煮，成為消費者的另一選擇。就有網友分享，自己買了某火鍋店的防疫餐後發現「神奇食材」，文章一出引發討論。

該位女網友在臉書社團《廚藝公社》發文，透露自己跟風買了某火鍋店的防疫套餐，發現食材中包括「竹蛤」，讓原PO笑稱這個「神奇竹蛤，除了丟火鍋直接煮還能煮什麼呢？」

網友則紛紛在底下留言回覆說，「炒九層塔就很好吃」、「炒九層塔好吃」、「用炒的不錯」、「蒜蓉冬粉下去蒸，好好味呀」、「蒜頭、辣椒爆香，再加九層塔快炒絕配！重點是沙要吐淨」、「台灣本土的竹蛤比較好吃，醃漬冷凍後配粥很讚」、「蔥薑蒜辣椒爆炒」、「炒辣椒+薑絲+蔥起鍋一點酒，九層塔！對味」。

不過也有網友指出，「在燒烤店吃過，味道像很腥的蛤蠣」、「中間黑黑的地方要剪掉不然很腥、 用炒的加點米酒比較沒腥味」、「肚子黑黑的要清，如果海味很重要泡水」。（編輯：倪浩軒）