影／你愛吃香菜嗎？他闡述香菜史並分析各國對香菜的看法

你吃香菜嗎，如果依喜歡香菜與否區分人群，不喜歡香菜的人可能拚死也不願意嘗試香菜的味道，然而香菜卻是大眾香料之一，十分普遍，也就代表了香菜被另一群喜歡的人所愛戴，究竟為何喜歡與不喜歡的人會有如此大的區別呢？Youtube頻道「cheap」解析香菜從國外傳入的歷史，也分析各國的飲食中對香菜的看法。

而透過醫學研究，科學家發現討厭香菜的人，可能是因為少數人基因中有一對染色體，對於香菜內的營養成分十分敏感，導致這群人對於香菜十分厭惡，無法接受香菜，你是不是就是其中一個討厭香菜的人呢？（影音編輯：張鈞瑞）


▶感謝授權：cheap

原始影片：https://youtu.be/Gco2GrLcdyo