老公拿「這包」喊可煮湯！婆媽愣：沒看過　老饕狂讚清爽

有在煮菜的婆媽看過的食材琳瑯滿目，基本上要沒看過的東西，除非是非常稀有，不然就是台灣根本沒盛產這項東西。近日，就有網友分享自己老公拿了一包果實回來，說這個可以煮湯，沒想到煮完成品一喝發現非常清爽，貼文也引發熱議。

原PO在「廚藝公社」貼文指出「我家老爺拿了一包這個星星果（印加果）要我煮湯，第一次煮這個食材，用來燉雞湯，喝起來好特別好清爽，不知道大家有沒有吃過？」只見貼出的照片，該食材就如同名字一樣，像一顆星星一樣，每一顆看起來都非常翠綠，感覺跟八角的形狀也有幾分相似。」

貼文曝光之後，網友紛紛回應「這啥？好吃嗎？沒看過欸」、「好酷的東西！這是什麼？可以做什麼菜」、「吃起來口感怎麼樣啊？」、「哇！從沒看過，很特別的食材」、「第一次看到+1要去哪裡買？」、「請問這個哪裡買？第一次看到」、「好想要吃吃看是什麼口味？太酷了」、「好可愛喔，從來沒看過這個耶」。

另外，也有不少吃過的網友表示「去野菜餐廳有喝過星星果油雞湯很好喝」、「煮雞湯真的絕配啊，喝起來很清爽」、「這個用炒的很好吃喔！」、「把裡面白色的果肉弄出來炒一炒，非常好吃」、「果實肉是類似堅果的味道，還算不錯，燉雞湯真的很清爽喔」、「這是好東西，台灣蠻少人種植的，炒的或者煮雞湯都可以」。

事實上，印加果（Sacha inchi）也稱為星油藤，屬於豆科植物，來自秘魯、厄瓜多爾、巴西等地區的雨林高地，新鮮的印加果實，外表呈現綠色的胖胖六角星形狀，乾燥後會消腫一些，顏色也會變成咖啡色，一般來說，印加果的豆莢是不能吃的，而其內部種籽含油量高達50％以上，所以常見的食用方法是從乾燥的莢中取出種籽，再利用低溫烘培的方式取出油脂，市面上有些也有販售瓶裝印加果油。（編輯：張嘉哲）