小冰箱能冷藏肉類嗎？內行驚曝「高風險」：肚子痛算還好

台灣疫情嚴峻，民眾除了待在家叫外送，在家開伙的比例也大幅上升。近日，就有網友指出，家裡只有小型冰箱，冷藏最多只能放3天，還沒辦法冷凍肉類，因此好奇詢問「肉類怎麼冷藏？」貼文一出，也引起網友熱議。

原PO在《PTT》表示，最近覺得叫外送開銷有點大，因此決定用最簡單的方式煮菜，但他家是小冰箱，上網查詢後才發現，小冰箱沒辦法冷凍肉類，而且冷藏只能放三天，讓他不禁想問「想問大家都會買幾天份的肉啊？肉類怎麼冷藏？想再買台真空機延長保存期限，也能拿來舒肥」。

貼文曝光後，網友們都認為小冰箱不夠力，不適合保存肉類，「小冰箱不夠力…烙賽（腹瀉）還好，最怕食物中毒會致命」、「不要挑戰小冰箱」、「小冰箱真的不夠力，這種時候你不會想上醫院的」、「不要冷藏絞肉類的，不然就當天買完便弄熟」、「豬肉攤老闆是告訴我要放冷藏最上面那裡，最好兩天內吃完」、「疫情是長期抗戰，趁這次買個冷凍櫃或換雙門冰箱吧」。

另外，也有不少人分享經驗，「曾經買生雞心，兩天沒煮直接長綠膿，沖熱水散發濃濃屍臭」、「冰冷飲還行，如果是需要比較低溫的，還是要拿冷凍冰磚保冰」、「可以買即時雞胸肉冷藏版各種口味，可烤可煎可生吃」、「先煮好或是先醃起來，盡量在兩、三天內吃完」、「硬要擺就放進塑膠袋丟最上層冷凍鐵板，不可用保麗龍盒，冷氣會傳不上去」。（編輯：許智超）

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