他嘆「鹽酥雞放蒜末」超母湯！釣出網吐心聲：好上100倍

台灣道地美食種類多樣，其中鹹酥雞攤讓不少老饕愛不釋手，不論是當正餐或是宵夜，都是許多人喜愛的食物。而近日就有網友在網路上喊「鹽酥雞放蒜末超母湯」，這也釣出許多網友吐露出心聲，直言「比蒜末好上100倍」，引起熱議。

這位網友在網路論壇PTT Gossiping板上PO出一篇「鹽酥雞放蒜末是啥？」的文章表示，「我吃過放蒜頭的、放九層塔的、甚至放洋蔥的、但是放蒜沫是啥毀？有卦嗎？」沒想到此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，甚至還有人更在一篇「有沒有鹽酥雞不能沒有蒜頭的八卦？」的文章下吐露出「鹽酥雞該怎麼搭配」的心聲，讓留言區蓋起高樓。

網友們紛紛留言表示「蒜頭超爽，但蒜末就感覺...難不成你想要蒜泥嗎」、「蒜頭才是重點」、「蒜頭加九層塔，絕對不加洋蔥」、「鹹酥雞就是加大蒜，好吃」、「鹽酥雞放蒜頭好吃，誰放洋蔥」，而有更多網友認為「九層塔才能真正達到畫龍點睛之效，蒜頭遇到高溫一段時間之後就會變得軟爛還有一股怪味，一堆鹹酥雞攤都不另外包直接加在鹹酥雞裡，除非買的量不多，不然跟本不會想用蒜頭來配，就連蔥花都比蒜頭好上100倍，而用黑鐵圓油鍋高溫炸出的鹽酥雞，口感十分與眾不同，炸的外酥內嫩的三角骨配上唯有高溫才能逼出多餘油脂酥脆的雞皮」。（編輯：王柏文）